4月8日，聯合國糧農組織(FAO)發佈報告稱，今年3月份全球食品類商品價格連續第十個月上漲，其中植物油和乳製品報價漲幅最大。
"糧農組織食品價格指數"每月追蹤在全球貿易中最活躍的食品類商品的國際價格變化。今年3月份指數平均為118.5點，環比上升2.1％，已攀升至自2014年6月以來的最高水平。
全球食品類商品報價走勢因商品類型而各異。3月份，糧農組織植物油價格指數環比上升8%，接近最近十年最高位，也因此帶動3月份食品類商品價格總指數上行，其中大豆油價格因生物柴油部門的潛在需求旺盛而大幅上揚。
3月份糧農組織乳製品價格指數較2月環比增長3.9％，其中歐洲供應偏緊以及餐飲服務業的復甦預期拉動了需求，並提振黃油價格走強。由於大洋洲產量下降以及歐洲、北美船運集裝箱資源稀缺，導致亞洲尤其是中國的進口量激增，奶粉價格也出現上漲。
3月份糧農組織肉類價格指數環比上漲2.3％，中國的進口和復活節慶祝活動前夕歐洲內部的銷售激增，支撐了禽肉和豬肉報價上漲。在牛肉價格保持穩定的同時，羊肉價格報跌，這是因為新西蘭的乾旱天氣導致當地農民選擇將羊只提早出欄。
相比之下，糧農組織穀物價格指數3月份下降了1.8％，但同比仍高出26.5％。領跌的小麥出口價格反映出2021年作物總體供應良好且產量前景樂觀。玉米和大米價格同樣下調，但高粱價格有所抬升。
糧農組織食糖價格指數3月份下跌4％，系由印度可能大量出口的前景所引發，但仍較去年同期上漲超過30％。
2021年穀物作物前景樂觀。糧農組織預計2021年世界穀物產量將連續第三年實現增長，同時受部分國家作物收成好於預期影響，糧農組織調高了其全球小麥產量的初步預報。歐洲大部分地區的產量可能大幅反彈以及印度有望獲得創紀錄收成，推動2021全球小麥產量預報再創新高，有望達到7.85億噸，較2020年增長1.4％。此外，今年玉米預期產量也將高於平均水平，預計巴西的收穫量將創歷史新高，南非將創多年新高。
就2020/2021年度銷售季節而言，全球穀物消費量當前預報為27.77億噸，較上一年度增長2.4%，主因是中國畜牧業正在從非洲豬瘟疫情中恢復，從而推高了小麥和大麥飼料用量的預期。
預計2021年年末全球穀物庫存量將較初期水平下降1.7％，至8.08億噸。結合消費量預報數，預計2020/2021年度全球穀物庫存與消費量之比將降至28.4％的七年低點。
糧農組織調高其2020/2021年度世界穀物貿易量預報，貿易量將達到4.66億噸，同比增長5.8％。此外，大米的國際貿易量預計將同比增長6％。（經濟日報駐日內瓦記者 楊海泉）