財聯社（上海，編輯 瀟湘）訊，全球農產品價格在過去一年多的時間裏持續攀升，而在進入新的一年後，上行的腳步依然沒有絲毫停歇的跡象——追蹤九種農產品價格的彭博農業現貨指數，在本週四已接近了2011年所創下的歷史最高位。
由於供應短缺問題普遍存在，穀物、油籽和軟商品(即種植出來的商品）市場的價格均出現上漲，這一信號表明，已經對全球消費者造成衝擊的食品通脹不太可能在短期內緩解。
總部位於丹麥的阿拉食品公司(Arla Foods)首席執行官Peder Tuborgh週四在新聞發佈會上表示，今年“將是一個非常反常的年份”。“需求必須冷卻下來。人們無法不吃不喝，最終或許只有高價才能使其冷卻。”
阿拉食品公司是全球第五大乳製品公司。根據該公司反饋的信息，1月份從能源到包裝的投入與去年相比上升了10%。Tuborgh指出，與過去那些波動較大的商品週期不同的是，當前農民不太可能因高價就大幅提高產量。
供應危機
這與波及整個農產品市場的供應挑戰相呼應。本週，存放在交易所倉庫的阿拉比卡咖啡庫存降至了22年來的最低水平，美國農業部的一份報告還下調了對全球小麥和棉花儲備的預估。
乾旱也席捲了南美主要的大豆種植區，以及生產世界上大部分可可的西非國家。巴西農業部下屬的國家商品供應公司CONAB週四大幅下調了2021/22年度巴西大豆的產量預估，該國的作物產量可能觸及三年來的最低值。
此外，全球各地的農民們還面臨着化肥、殺蟲劑和柴油價格飛漲的挑戰。
J. Ganes Consulting總裁Judy Ganes表示，“農產品價格正因需求強勁和庫存減少而上漲，供應鏈的挑戰仍然是一個問題。”
糧價的大幅走高可能對那些依賴進口的地區造成最嚴重的打擊。由於小麥價格飛漲，喀麥隆的一個制粉協會本週已經停止了麪粉的交付。
週四，芝加哥期貨交易所(CBOT)的大豆期貨一度自去年5月以來首次突破16美元/蒲式耳，儘管尾盤迴落抹去了當日漲幅。在其他農產品中，芝加哥玉米期貨最活躍合約當天也一度觸及了自去年6月24日以來的最高水平，紐約可可期貨則接近兩年來的最高點。
“（農產品）牛市依然具有持久力，”荷蘭合作銀行分析師在一份説明中表示，“受拉尼娜影響巴西南部和阿根廷天氣惡化，正在侵蝕全球飼料前景，並將需求轉移到美國，而美國的供應和種植面積擴張有限。”