據財聯社8月25日最新報道，受極端乾旱天氣的影響，美國今年春天播種的作物大量枯萎。該國農業部預測數據顯示，2021年，美國約有63%的春小麥歉收，較去年同期激增950%。要知道，春小麥通常貢獻了美國四分之一的小麥產量，如今面臨歉收可能會影響本國的供應。
美國農業部早就在8月份報告中下調了該國的春小麥產量，並預計其春小麥產量可能降至33年來最低水平，同比暴跌41%。作為全球第二大小麥出口國，美國小麥產量大幅下降，可能會抬高小麥的國際價格。據統計，截至當前，小麥年內價格漲幅高達46%。
就在美國可能需要加大進口小麥之際，全球小麥的最大賣家——俄羅斯也急忙送上一份“大禮”。俄羅斯農業部俄羅斯出口一噸小麥，將收取31.7美元/噸出口税費。
日前宣佈，自8月25日起的6天裏，
據悉，儘管俄羅斯小麥的種植也受到乾旱天氣的影響，但受影響程度較小。據美國農業部預計，俄羅斯今年的小麥減產幅度為15%，較美國的情況好上一些。而且，該國去年底曾喜迎史上第二大豐收，穀物產量高達1.31億噸，俄羅斯的小麥庫存較足。
不過，美國、俄羅斯等小麥出口國收成不好，也在推動小麥的國際價格大幅上漲。分析師指出，一旦惡劣的天氣還不好轉，小麥等作物的價格或迎來進一步上漲。那麼，這對中國有影響嗎？
據悉，在小麥、玉米、水稻三大主糧上，中國的自給率高達95%。進口的小麥主要是為了調劑不同的小麥種類需要，國際市場的變動對中國糧食供應的影響較小。更重要的是，今年，我國的夏糧（大部分為小麥）再次迎來大豐收，進一步保障了本國的供應。
文| 呂佳敏 題 | 曾雲梓 圖 | 盧文祥 審 | 曾雲梓