“銀鷺八寶粥，愛的味道”這一句廣告詞傳遍大江南北，也讓銀鷺的八寶粥成了家喻户曉的“民族品牌”，在超市的八寶粥貨架上，銀鷺的八寶粥相比起其他品牌來説會更有競爭力。
事實上，銀鷺除了八寶粥知名度較高以外，其花生牛奶、椰子汁、咖啡等產品的知名度在行業內的知名度也是數一數二的。
眾所周知，銀鷺為雀巢旗下的食品品牌之一，所以雀巢在2020年4月公佈的今年一季度的財報中不僅顯示了雀巢這一季度的業績情況，還提及了銀鷺的營收狀況。
據數據顯示，雀巢在今年的業績出現了下滑現象，雀巢一季度的總銷售額降至208億瑞士法郎（約合1523.5億人民幣），同比下降6.2%。更是在報告中明確指出，亞洲地區中的銀鷺產品業績出現了大幅度下滑的現象，甚至於拖了雀巢總營收業績的後腿。
其實，早在2020年3月份就有雀巢打算將銀鷺出售的消息傳出，並且已經聘請摩根大通來幫助雀巢處理銀鷺的具體出售事宜，預計出售金額可達10億美元左右，摺合人民幣70億元。
對於雀巢發佈的最新財報，比起雀巢的業績狀況，人們或許更關心業績下滑嚴重的銀鷺的動向。雀巢方表示，經過集團內部的深思熟慮，認為銀鷺品牌的八寶粥產品與花生牛奶產品已經沒有大幅度業績增長的可能性了。對此，雀巢集團有計劃今年內改變這兩項業務，或者將其直接出售。
雀巢自2011年開始對銀鷺進行收購，最開始花費15億人民幣收購了銀鷺集團60%的股份，直至2018年6月，期間對銀鷺進行了兩次增持活動，完成對銀鷺的100%控股，完全收購。銀鷺也由我國本土民營企業變成了外企，至此，銀鷺的實控人以及最終受益人都是雀巢集團。
然而，相距不過短短兩年時間，雀巢就已經動了想要將其出售的想法，究竟是因為什麼？
據知情人士透露，雀巢一開始收購銀鷺是看中了其本土市場佔有率。因為銀鷺是我國的知名度極高的品牌，承載了許多人童年的回憶。可見，銀鷺在我國的受歡迎程度不容小覷，這也是當時吸引雀巢集團的地方。
這幾年銀鷺的業績表現十分的不理想，但在雀巢對銀鷺收購的初期，銀鷺依靠雀巢所投的資金進入了企業發展的快速增長期，使其兩年之內實現了業績翻倍。2013年就達到了銷售額巔峯，並且還是翔安區唯一一個納税金額達3億元以上的納税大户。
好景不長，自2013年達到巔峯後銀鷺就開始走下坡路，2013~2015年期間，銀鷺的業績出現整體下滑趨勢，且營收狀況也從111億下降至96.47億。業內人士認為，或許銀鷺的風光時期已過，大勢已去的銀鷺也就成為了雀巢棄子。
隨着經濟發展的速度越來越快，人們的生活質量也隨之提高，對食品的需求也愈發的多樣化。而銀鷺產品的創新升級速度較慢，並且無法做到滿足消費者的需求，其拿得出手的產品也就只有八寶粥和花生牛奶，這就是銀鷺業績下滑的主要原因。
其實，為了迎合市場做出更“年輕”的產品，銀鷺也推出過相應產品，2019年6月，銀鷺向飲料界進軍，針對“90後”推出了新潮的“十趣草堂”系列飲品，主打人羣是“90後年輕羣體“，銀鷺對此給予了厚望，想以此來挽回消費人羣。
結果，新品銷售狀況慘淡，據《南方都市報》報道，自該系列飲品上市5個月以來，其在天貓旗艦店最高月銷量為15份，最低月銷量為4份。
由此可見，銀鷺也“轉型”失敗了，無論是運用當下最流行的營銷手段，還是推出看似“市場廣闊”的產品，都沒能幫助銀鷺重新被消費者喜愛併為此買單。我們不難發現，為了“救活”銀鷺，雀巢多次進行的調整嘗試，最終還是以“放棄”為結果。
為了企業的發展，雀巢做出了出售銀鷺的決定。銀鷺在行業內，還是具有較強的渠道話語權，以及銀鷺品牌在行業內具有一定的品牌影響力，對於收購者來説還是存在一定價值的。
目前，雖然還沒有具體的“接盤手”消息傳出，不知道銀鷺具體的命運該如何，接下來的銀鷺又將以怎樣的價格售出，我們都無從知曉。但對於童年的回憶、曾經的民族品牌，我們只希望會越來越好！銀鷺最終命運如何，讓我們拭目以待。