大摩認為海底撈開店步伐符合預期，給予“與大市同步”評級

港股研究社消息，據新浪財經報道，大摩發佈研究報告，予海底撈“與大市同步”評級，目標價56港元，集團於4月開設約40家新店，年初至今已開設約200家新店，開店步伐符合預期。報告稱，海底撈管理層透露，今年4月旗下餐廳整體翻桌率低於3次，恢復到2019年同期的約70%水平，也較3月的3.5至3.7次下跌，表現較市場預期差。

“五一”長假期間，海底撈整體翻桌率為約4.5至5次，恢復至2019年同期的約70%至75%水平，較首季的70%略有增長。