原文標題：2021年中國水果行業發展現狀分析，需求利好推動行業持續發展「圖」
一、全球現狀
1、種植面積
從全球水果種植面積情況來看，自2017年以來，全球水果種植面積逐漸上漲，到2020年全球水果種植面積達64859.3千公頃，同比增長0.1%。
2016-2020年全球水果種植面積情況
資料來源：FAO，華經產業研究院整理
從水果種植面積分布情況來看，2020年中國水果種植面積第一，為12646.3千公頃，佔總種植面積的19.5%，其次為印度和巴西，種植面積分別為7230.6千公頃和2082.2千公頃，佔比分別為11.15%和3.21%。
2020年全球水果種植面積地區分佈情況
資料來源：FAO，華經產業研究院整理
2、產量
從產量情況來看，得益於種植面積的增長，近年來全球水果產量也隨之不斷增加。據資料顯示，2020年全球水果產量達88702.7萬噸，同比增長0.6%。
2016-2020年全球水果產量情況
資料來源：FAO，華經產業研究院整理
從產量地區分佈情況來看，和種植面積類似，2020年全球水果產量前三的地區依然是中國、印度和巴西，產量分別為28692.4萬噸、10597.1萬噸和3978.9萬噸，佔比分別為32.35%、11.95%和4.49%。
2020年全球水果產量地區分佈情況
資料來源：FAO，華經產業研究院整理
從全球水果產量品類結構來看，2020年全球水果產量中，香蕉以16295萬噸的產量佔據榜首，其次為柑橘和西瓜，產量分別為14914.8萬噸和10162萬噸。
2020年全球水果產量TOP10產品情況
注：數據中柑橘包括橙子、橘子、檸檬、酸橙、葡萄柚
資料來源：FAO，華經產業研究院整理
3、進出口貿易
從全球水果進出口貿易情況來看，2019年之前，全球水果進出口貿易相對較為穩定，整體保持一個上漲的趨勢，但2020年受疫情導致全球經濟持續低迷、國際貿易與物流嚴重受阻的影響，全球水果進出口貿易總量出現嚴重下滑，2021年下滑趨勢有所延續。據資料顯示，2021年全球水果進口數量為5561.5萬噸，進口金額為796.4億美元；出口數量為5208.3萬噸，出口金額為631.8億美元。
2016-2021年全球水果進出口貿易情況
資料來源：聯合國商品貿易統計數據庫，華經產業研究院整理
五、中國現狀
1、種植面積
從我國水果種植面積情況來看，近年來我國水果種植面積持續增長。據資料顯示，2021年我國果園面積約為12962千公頃，同比增長2.5%。
2015-2021年中國果園面積及增速情況
資料來源：國家統計局，華經產業研究院整理
從我國果園面積省份分佈情況來看，2020年我國果園面積前三的省份為廣西、陝西和廣東，面積分別為1352.57千公頃、1154.48千公頃和1031.31千公頃。
2020年中國果園面積TOP10省份情況
資料來源：國家統計局，華經產業研究院整理
2、產量
得益於我國果園面積的持續增長，近年來我國水果產量也隨之不斷增加。據資料顯示，2021年我國水果產量為29611萬噸，同比增長3.2%。
2015-2021年中國水果產量及增速情況
資料來源：國家統計局，華經產業研究院整理
從我國水果產量地區分佈情況來看，2020年我國水果產量前三的省份為山東、廣西和河南，產量分別為2938.91萬噸、2785.74萬噸和2563.43萬噸。
2020年中國水果產量TOP10省份情況
資料來源：國家統計局，華經產業研究院整理
從我國水果產量結構情況來看，2020年我國水果產量中，產量前三的水果為西瓜、柑橘和蘋果，產量分別為6622萬噸、5121.9萬噸和4406.6萬噸，佔比分別為23.1%、17.9%和15.4%。
2020年中國水果產量種類結構分佈情況
資料來源：國家統計局，華經產業研究院整理
3、零售規模
從我國水果銷售規模情況來看，近年來，由於我國居民可支配收入以及健康意識水平的提升，水果這一綠色、健康的食品越發受到人們的喜愛，加上近年來我國冷鏈物流體系的不斷完善，使得人們能夠吃到各地的特色水果，進一步促進了我國水果的消費，我國水果零售市場規模也隨之不斷增長。據資料顯示，2021年我國水果零售市場規模達12290億元，同比增長10.5%。
2016-2021年中國水果零售市場規模情況
資料來源：公開資料整理
4、進出口貿易
從我國水果進出口貿易情況來看，2016-2019年期間，我國水果進出口總量整體處於一個上漲的趨勢中，特別是近年來榴蓮及車釐子等水果愈發受到消費者的喜愛，使得我國水果的進口量及進口金額大幅上漲。2020年受疫情影響，我國水果進出口整體有所下降，隨國內疫情被有效控制，國外疫情形式不明，使得我國出口貿易仍有所受阻，雖然2021年我國水果進出口總量有所回升，但出口量和出口金額仍保持下降趨勢。據資料顯示，2021年我國水果進口量為702.7萬噸，同比增長11.5%，進口金額為134.7億美元，同比增長30.9%；出口量為354.6萬噸，同比下降8.3%，出口金額為54.3億美元，同比下降14.9%。
2016-2021年中國水果進出口貿易情況
資料來源：中國海關總署，華經產業研究院整理
從我國水果種類進出口分佈來看，2021年我國水果進口金額前三的水果為榴蓮、車釐子和香蕉，進口金額佔比分別為31.3%、14.8%和7.7%。出口金額前三的水果為蘋果、柑橘和葡萄，出口金額佔比分別Wie26.3%、24.7%和14.7%。
2021年中國主要水果進出口金額分佈情況
注：內圈為出口分佈，外圈為進口分佈
資料來源：公開資料整理
原文標題：2021年中國水果行業發展現狀分析，需求利好推動行業持續發展「圖」
華經產業研究院對中國水果行業發展現狀、行業上下游產業鏈、競爭格局及重點企業等進行了深入剖析，最大限度地降低企業投資風險與經營成本，提高企業競爭力；並運用多種數據分析技術，對行業發展趨勢進行預測，以便企業能及時搶佔市場先機；更多詳細內容，請關注華經產業研究院出版的《2022-2027年中國水果行業發展監測及投資方向研究報告》。