去年11月以來，韓國禽類養殖場發生多起高致病性禽流感疫情，導致雞蛋的價格持續攀升。昨天，韓國企劃財政部決定於本月追加進口1500萬枚雞蛋，以穩定市場供應。
雞蛋無疑是人們最常買的食材之一，然而居高不下的蛋價讓不少韓國消費者眉頭緊鎖。一盒30只裝的雞蛋，售價為6900韓元（約合人民幣40元）。雖然相比2月中旬（約合人民幣43元）的價格高峯有所回落，但仍然比往年同期水平高出了四成左右，甚至有韓國民眾把雞蛋比喻為“金蛋”。
為了遏制飛漲的蛋價，昨天上午，韓國公佈了一項有關穩定雞蛋價格的計劃方案。從具體內容來看，本月起韓國將增加雞蛋進口數量，在原定進口2500萬枚雞蛋的基礎上，追加進口1500萬枚，總數將達到4000萬枚。目前主要在韓國的大型食品加工企業、餐飲店和小型超市內流通。
受高致病性禽流感的影響，韓國的蛋雞存欄量急劇減少。以今年3月為準，數量為6211萬隻，同比減少14.7%，呈現近四年來的單一季度最大同比減幅。不過隨着天氣變暖，作為主要感染源的冬季候鳥已經成批遷離，目前韓國的禽流感疫情趨於平穩，蛋雞的飼養數量也在恢復。