東帝汶國家館咖啡產業中心引入多種先進咖啡烘焙設備,以提升東帝汶咖啡產品品質。新華社記者 何曦悦 攝
新華社上海9月24日電(記者何曦悦)中國(上海)自由貿易試驗區國別(地區)中心東帝汶國家館建立的咖啡產業中心23日正式揭幕。濃濃咖啡香中,東帝汶咖啡產業將收穫來自中國的更多產業和人才扶持。
東帝汶國家館是第二屆中國國際進口博覽會後首個落户上海自貿區國別(地區)中心的國家館。東帝汶國家館執行館長貝蕾介紹,東帝汶的咖啡產業是其出口支柱產業之一,其出產的有機野生咖啡豆世界聞名。但由於缺乏先進的工業化烘焙生產設備、加工技術以及咖啡師專業人才,東帝汶咖啡產業的商業化進程受阻。
這一產業中心不僅將致力於為中國市場引入東帝汶優質的咖啡生豆,使用先進烘焙設備和技術進行加工優化,還將助力東帝汶咖啡產業人才的培養。產業中心開設了咖啡專業課程,內容涵蓋咖啡師專業培訓和產業智能管理等。
東帝汶國家館咖啡產業中心首席執行官梁立偉説,疫情緩和後,將邀請東帝汶咖啡師來此進修學習,畢業後可以直接在產業中心實習、就業,同時也計劃到東帝汶建立咖啡學校,培養更多的當地人才。
東帝汶國家館咖啡產業中心展出的產自東帝汶的優質貓屎咖啡。新華社記者 何曦悦 攝
東帝汶駐華大使館參贊西奧表示,自去年東帝汶首次參加進博會以及東帝汶國家館成立以來,東帝汶的農業、旅遊業都有所受益。“中國擁有先進的咖啡加工技術和人才,相信會為我們的咖啡產業帶來更多經驗和更大的市場。”西奧説。
梁立偉介紹,去年進博會上,來自東帝汶的兩大集裝箱咖啡迅速被訂購一空,今年進博會上相信能取得更好的成果。
貝蕾説,這一咖啡產業中心有望在北京複製落地。未來,東帝汶國家館還將逐步推動東帝汶的旅遊度假、腰果產業基地、海洋經濟產業園區等項目落地,積極參與東帝汶新能源發電、水利水壩建設、國際商旅機場開發等國家項目的推進和落實。