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證券時報記者 趙黎昀
近日，河南地區豬肉市場售價再回10元/斤以下的消息刷屏。在被高價束縛一年多後，如今“食肉黨”終於再迎吃肉自由。
消費者享受平價肉品的同時，生豬養殖行業也已脱離此前暴利行情。如今養豬盈利創近兩年新低，自繁自養模式已迫近成本線。
豬價顯著走弱
今年春節過後，國內生豬出欄價格出現顯著走弱。
據卓創統計，3月初以來，國內豬價短暫上漲後進入連續下滑週期。截至3月底，國內生豬價格跌至24.76元/公斤。進入4月份後，跌幅明顯加大。短短十日跌幅達3.92元/公斤。而4月12日開始，大豬已跌破18元/公斤。
3月1日~4月9日，全國外三元生豬出欄均價由29.66元/公斤下滑至20.84元/公斤，累計下滑8.82元/公斤，跌幅29.74%。
卓創分析師郭丹丹認為，近期豬價加速下滑的主要原因：一是1~2月份豬瘟情況嚴峻，河南、山東、湖北、河北不少中豬流入市場，業者對市場行情誤判，忽略企業復產情況，養殖場存壓欄現象，導致3-4月份肥豬供應偏多，市場消化動力不足。二是3月因豬價降至低位，二次育肥數量增多，對應4月份供應量增加。此外，豬價大幅走低，養殖場肥豬出欄不暢，積壓嚴重，惡性循環，行情呈現疲軟態勢。同時，需求面無提振，加之北方對肥豬牴觸，不少肥豬南下，但南方需求量不佳。
據瞭解，4月10日至12日豬價出現短暫上漲，養殖場有牴觸情緒，屠宰廠壓價收購難度大，豬價開始反彈，累計上漲1.0~1.5元/公斤，但肥豬仍偏多，豬價漲幅有限。與此同時，豬價持續下滑，降低養殖户補欄積極性，近期仔豬價格也跟隨豬價下滑，3~4月份累計下滑300~400元/頭。
搜豬網數據也顯示，4月10日全國瘦肉型生豬出欄均價已跌破了22元/公斤至21.5元/公斤的低點位置，同時東北、華北、西北地區的很多省份已跌破了10元/斤至9元/斤的價位，且部分地區的超重豬和體重在300斤以上大豬價格也跌到了8元/斤，而這樣的價位已達到了很多養豬人的心理底線。不過自4月10日開始，以北方地區為代表的（降幅最猛，回彈最明顯）豬價出現起底回升，東北、華北地區生豬均價漲至20元/公斤以上。
搜豬網分析師馮永輝認為，歷史上春節過後的3~5月份基本也都是消費淡季，同時近期很多省份也發佈了自4月1日起，生豬運輸尤其是肉豬的跨區域調運，要進行嚴格排查的消息，所以現在流通的影響確實是對肥豬價格，尤其是產區的價格造成一定壓制，價格出現一定幅度回落。
盈利創近兩年新低
豬價大幅下行之時，養殖企業的風光也已不再。在豬價跌破二次育肥成本線、仔豬育肥成本線後，目前已開始向自繁自養成本線逼近。
郭丹丹表示，對於自繁自養養殖户來説，受豬價影響，3月之後開始，自繁自養盈利值由1650元/頭下滑至960元/頭，跌幅41.82%。盈利情況是近兩年最低值。
對於仔豬育肥户來説，養殖盈利也是處於縮減狀態，仔豬育肥成本在23.8~24元/公斤，目前豬價已經跌破二次育肥成本線，仔豬育肥户處於虧損階段。此批肥豬出欄，對應去年12月份仔豬，屆時仔豬價格高位，養殖場虧損現象普遍。
養殖户在受豬價衝擊之時，也受到飼料成本高企的牽制。
據央視報道，從2020年3月以來，玉米價格持續上漲，在今年1月時漲到了近2900元/噸，創出歷史新高。
不過卓創數據顯示，自3月上旬開始南北方港口玉米價格均出現持續回落，截至4月6日，錦州港二等玉米主流收購價在2685元/噸左右，同比上個月收購價格2960元/噸，下跌275元/噸，跌幅9.29%；蛇口港二等玉米自提價格在2780元/噸左右，同比上個月自提價格2950元/噸，下跌170元/噸，跌幅5.76%。
仍有下跌空間
4月13日早盤，國內生豬期貨主力合約2109早間報收27225元/噸，摺合單斤價格仍有約13.6元。
“4月12日大豬跌破18元/公斤激起養殖户抗價防線，東北作為全國最低價區域，養殖户率先開始壓欄惜售，養殖場順暢壓欄標豬，國內豬價在上週末觸底後快漲，在向自繁自養成本線逼近的路上踩了急剎車。然而在養殖場面臨的挑戰仍未歇停，大肥豬沒有消化殆盡，豬價的持續上漲就顯得底氣不足。”卓創分析師李晶認為，對於養殖大場而言，當前出欄的生豬為2010年10~11月補欄的豬苗，以及2019年年底補欄的母豬供應的產能，市場如期進入產能兑換期。無論如何壓欄，4月生豬出欄計劃仍舊是環比增加的。前期豬價連續下跌，大場價格跌速慢於散户，導致部分大場出欄計劃滯後。本輪豬價的短暫上漲，有利於部分頭部企業加速處理積壓的肥豬，肥豬存欄下滑，加大後期標豬下跌的阻力。
郭丹丹也表示，雖然豬價經過短暫上漲，肥豬消化速度好轉，但存欄量仍偏多，近期肥豬仍處於消化階段，待肥豬消化完畢，豬價有上漲可能。卓創資訊預計4月份豬價經歷短暫上漲之後，仍有下滑可能。
據農業農村部監測數據顯示，當前我國生豬存欄量保持在4億頭以上，預計今年一季度生豬出欄量同比增長四成，二季度還將繼續增長，豬肉供成將明顯好於去年。
不過對於豬價走勢，近日農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海表示，豬肉供應最緊張的時期已經過去，當前養豬成本在17元左右，豬肉價格回落到曾經的較低水平也不太現實。
據農業農村部監測，非洲豬瘟疫情前，生豬養殖成本約為每公斤12.5元，當前每公斤養殖成本較疫情前增加4.5元左右，漲幅約36.0%。其中，玉米價格由疫情前的每公斤2.0元上漲到近期的3.0元，漲幅達50%；玉米價格上漲導致生豬養殖頭均成本增加280元左右。規模豬場開展非洲豬瘟防控頭均成本增加約103元，糞污處理成本增加50元，其他如仔豬費用、人工費用、死亡損失和固定資產折舊等成本項目都有不同程度增加。