2023年8月30日千味央廚（001215）發佈公告稱公司於2023年8月30日接受機構調研，財通證券、長江證券參與。
具體內容如下：
問：請介紹公司上半年業績情況。
答：2023 年上半年公司實現營業收入 8.5 億元，同比增加31.14%；歸母淨利潤 5,589.86 萬元，同比增加 22.18%；扣非淨利潤 5,276.46 萬元，同比增加 30.07%。其中 2023 年二季度營業收入 4.22 億元，同比增加 40.36%；歸母淨利潤 2,561.27 萬元，同比增加 50.29%，扣非淨利潤 2,324.01 萬元，同比增加 38.96%。
問：渠道方面，公司針對渠道開拓和後續經銷商規模，是否有新的規劃？
答：自 2022 年以來，公司加大對頭部經銷商的賦能，持續賦能的過程需要 2-3 年來沉澱；今年開發經銷商以渠道商為主，做渠道商的細分。
問：半年報經銷商數量減少，主要哪些渠道的減少？經銷渠道整體增長較慢的原因是？
答：2023 年上半年經銷商數量略有減少，原因是一部分經銷商 1-6 月份沒有發貨，並不是銷户，按照財務核算口徑，沒有發貨就屬於流失，但是大部分經銷商到中秋節和春節的時候會再啓動發貨。經銷渠道整體增長較慢主要是去年同期高基數（增速27.41%）；社會餐飲恢復較慢影響。
問：從渠道看銷售收入的增長如何？
答：直營渠道銷售收入的增速較快，同比增加 71.01%，主要系 2022 年同期受不利因素影響基數較低。上半年核心客户有較大增速，前五大客户的平均增速是 93.61%，帶動了整個直營渠道的增長。經銷渠道增速不是很快，2022 年 1-6 月份是高基數，另外今年上半年社會餐飲的復甦較弱。
問：經營活動淨現金流是負數的原因？
答：主要繫上半年存貨增加、經營性應付項目減少及經營性應收項目增加所致。比如項目建設完工，應付賬款減少。
問：下半年有沒有正在儲備的，或者是即將上新的品類？
答：有一些儲備產品，目前不方便透露。
問：味寶並表後Q2 的業績匹配，展望下半年和明年產品和客户的拓展？
答：味寶從二季度開始並表，每個月並表 500 萬左右，今年的任務主要是恢復正常生產及銷售；目前味寶正在積極對接新客户。
問：團餐業務有大單品，如何面對後續的競爭者湧入，在這一塊的競爭優勢如何加強和延續？
答：從產品層面看，進入團餐必須要有團餐產品，公司已經通過蒸煎餃先行切入，有先發優勢，目前米糕、春捲等都在團餐的體系裏面做，佈局比較早，所以在產品端打磨的很好；從渠道層面看，團餐更多依靠經銷商，需要專業的運營商，公司近兩年一直積極協同經銷商開發團餐客户，從這個角度來説，在團餐這個渠道里有一定的優勢。
問：較上半年來説，下半年成本趨勢？
答：上半年麪粉價格漲幅比較大，目前來看逐步趨於穩定，對於不同原材料的上漲或者下跌，整體成本在可預見、可控的範圍之內。
問：烘焙類產品的資源投放和未來發展規劃？
答：公司烘焙類產品屬於重研發品類。公司在服務大 B 客户方面有自己的獨特優勢，但在生產烘焙大單品這個領域裏優勢並不明顯，所以公司更多的是研發驅動銷量，核心還是圍繞大 B 客户研發為主，希望通過大 B 客户能夠培養出烘焙類大單品。
問：從產品看銷售收入？培育的大單品表現如何？
答：從產品分類分析，油炸類銷售收入 3.91 億元，同比增加23.99%；蒸煮類銷售收入 1.59 億元，同比增加 19.15%；烘焙類銷售收入 1.85 億元，同比增加 64.75%；菜餚類及其他銷售收入1.12 億元，同比增加 31.29%。新產品亮點頗多，上半年蒸煎餃繼續高速增長，同期增幅達 33.17%；米糕、春捲、燒賣增幅也較快，其中米糕銷售增幅為 23.23%，春捲銷售增幅為 120.01%，燒賣增幅為 1,718.75%。
千味央廚（001215）主營業務：面向餐飲企業的速凍面米制品的研發、生產和銷售。
千味央廚2023中報顯示，公司主營收入8.51億元，同比上升31.14%；歸母淨利潤5589.86萬元，同比上升22.18%；扣非淨利潤5276.46萬元，同比上升30.07%；其中2023年第二季度，公司單季度主營收入4.22億元，同比上升40.36%；單季度歸母淨利潤2561.27萬元，同比上升50.29%；單季度扣非淨利潤2324.01萬元，同比上升38.96%；負債率34.07%，投資收益-18.76萬元，財務費用213.99萬元，毛利率23.24%。
該股最近90天內共有20家機構給出評級，買入評級15家，增持評級5家；過去90天內機構目標均價為81.47。
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