新京報貝殼財經訊 近日，老孃舅在浙江證監局披露輔導備案公示文件，此舉被外界視為：A股有望迎來“中式連鎖快餐第一股”。老孃舅以快餐連鎖餐廳為主營業務，當下在餐飲線上消費服務主體中，佔比最高的便是小吃快餐類門店，眼下快餐行業內的品牌林立，在快速便捷的“快餐文化”因素疊加影響下，我國快餐行業進入“高速公路”階段。
企查查數據顯示，目前我國現存“快餐”相關企業87.9萬家。2018年是近十年註冊量的高峯期，全年共註冊了21.5萬家企業，同比增長了16.2%；今年前九個月全國共註冊了9.9萬家企業，同比下跌了22.0%。從企業省份分佈來看，山東省以15.0萬家企業超過其他省份，其次是廣東、河北。廣州、深圳、石家莊則是企業量排前三的城市，分別有6.5萬家、3.6萬家、2.2萬家。
2018年企業註冊量最多，今年前九個月註冊量同比下跌22.0%
企查查數據顯示，從近十年快餐相關企業發展狀況來看，2018年和2019年是企業註冊量最多的兩年，其中2018年共註冊了21.5萬家企業，同比增長了16.2%，2019年註冊量為21.4萬家，同比下跌了0.5%。2020年註冊量為16.0萬家，同比下跌了25.2%。
從今年的註冊量來看，2021年前九個月，我國快餐相關企業註冊量為9.9萬家，同比下跌了22.0%。從各季度註冊量來看，今年一季度、二季度、三季度的註冊量分別是2.9萬家、3.9萬家、3.1萬家。
山東企業最多，廣東、河北其次
從地域分佈來看，企查查數據顯示，目前我國現存的快餐相關企業主要分佈在山東、廣東、河北等省份。其中山東擁有最多的快餐相關企業，共15.0萬家，排全國第一。廣東排名第二，共13.9萬家相關企業；河北排名第三，有9.9萬家相關企業。
從城市分佈來看，企查查數據顯示，快餐相關企業數量排名前三的城市是廣州、深圳、石家莊，分別有企業6.5萬家、3.6萬家、2.2萬家。其次是長沙、濟南、青島、瀋陽等地。
如今，快餐追求的不僅僅是效率，更多的是一種快捷有品質的體驗感，年輕人已經成為了餐飲市場的主力軍，“年輕化”、“潮流化”、“差異化”就是餐飲人不得不考慮的問題。
編輯 宋鈺婷 校對 危卓