海天味業又火了，市值突破五千億，“賣醬油”甚比“賣茅台”

在許多快消企業定個“千億小目標“的時候，海天味業以五千億市值成功給快消企業信心，雖然咱們做得不是高大上的產品，但咱也可以擁有一顆”茅台心“。

要知道五千億市值，相當於2.3個伊利，8.5箇中炬高新，如今的海天味業已經走出“六親不認”的步伐，甚至比肩貴州茅台。

據艾老思公眾H的文章分析指出，海天味業成為我國價值最高的食品企業，從2017年至2019年，海天味業營收增長總體較快，在調味品行業中，醬油市場以千萬噸佔據最大份額，同時，醬油也是海天味業最大的收入來源。

值得注意的是，醬油這款產品讓海天味業的毛利率維持在50%以上，在食品製造業中，超過該毛利率的只有白酒企業.....

在今年，每個行業都面臨着停滯危機，對於海天味業而言卻沒有太多的影響，要知道不管生活怎麼樣，消費者還是要正常吃飯的，即便餐飲的需求降低，但家庭端需求還會上升。

不僅如此，從艾老思公眾H的文章中我們會發現，海天味業被稱之為“醬油界的茅台”。從產品方面來看，海天味業和茅台都有許多相似之處，例如，它們都是採取先收款再發貨的模式，在業內都佔領了消費者對於某一品類的需求，將該產品發揮到極致。

一款產品，從企業到庫房內都不算真實的銷售，只有產品被真實消費，被消費者所選擇，才是企業最真實的利潤。

相較於茅台，海天味業的利潤更具真實性。

從企業發展來看，對比暴利的白酒行業，海天味業的成績來之不易。

海天味業的超級產品戰略

從1994年，海天味業創始人龐康將海天味業前身（珠海醬油廠改名為佛山市海天調味食品股份有限公司）復活了老字號品牌後，該企業很快就在市場中佔據了領先的位置。目前，海天味業成為全球最大的調味品生產銷售企業，醬油這款產品的銷量更是連續20多年穩居全國第一。

它到底是如何做到的？

對於每一家企業而言，找到適合企業生存戰略模式才能保持基業長青，在調味品行業內，它的壁壘並不高，屬於完全競爭市場，產品可替代性極強。消費者對於品牌忠誠度並不高，因此，在調味品行業內，產品和品牌的優勢並沒有其他消費品那麼強烈。

而海天的成功，則是找到了適合自己的超級產品戰略，將一款產品做到極致，才是企業的生存之道。

因此，海天味業將醬油這款產品打造成行業第一，通過這款產品吸引足夠的影響力，再逐步拓展其他產品。

調味品之戰本質上就是產品之戰，人們之所以會選擇海天味業的產品，來自於企業多年的產品口碑和品牌傳播。

在醬油行業內，目前只有海天味業和李錦記這兩大品牌知名度較為廣泛，其中，李錦記品牌傳播下沉至地級市，而海天味業早已下沉至縣級甚至是鄉鎮級市場，成為了覆蓋全國的品牌。

除了渠道優勢外，為了避免產品同質化，海天味業還特地成立了研發產品小組，從而提升產品滲透，同時為了避免惡性競爭，企業對於每一個經銷商進行庫存管理，避免經銷商壓貨，協助其提高資金和庫存的利用率.....

據艾老思公眾H提及的數據表示，海天味業在未來五年有望突破萬億市值，但無論走勢如何，當下的海天味業還需要考慮行業改革帶來的挑戰。

要知道，廚衞用品在網購的佔比不斷增加，這對於許多新興品牌而言是突圍的機會，而海天味業對於線下的佈局有待加強，更需要強調的是，作為巨頭，想要在紅海競爭中保持自己的地位，就要不斷進行產品差異化。

於是，根據超級產品戰略方法論，近幾年來，海天味業收購了大量的跨品類，目的是為了保持企業增長，打破現有市場格局。

在當下的消費升級時代，能夠做到基業長青的巨頭已是鳳毛麟角，能夠將醬油賣成五千億市值的企業唯有海天一家，但我們仍對海天味業這家企業有着近乎嚴苛的期待，畢竟，正如超級產品戰略中的一句話“巨頭的進步，意味着行業的進步。”

如果你是更關注行業及企業本身而非單純追求紅利的一員，不防關注“艾老思”公眾H，瞭解更多不同行業的故事