新華網北京5月11日電（汪亞）國家糧食和物資儲備局11日召開新聞發佈會介紹當前糧食收購和保供穩市有關情況，記者從會上獲悉，截至4月30日，2020年秋糧旺季收購圓滿結束，主產區累計收購秋糧16377萬噸。再過半個月左右，2021年夏糧收購即將從南往北陸續展開，各項準備工作已基本就緒，倉容、資金等能滿足夏糧收購需要。
據瞭解，2021年小麥市場價格總體呈現“先上漲，後高位弱勢運行”的特徵。國家糧油信息中心首席分析師王曉輝在會上表示，5月下旬新麥即將上市，當前處於接新前的小麥市場敏感期，市場主體都在準備積極入市，各方面看漲預期較強，普遍存在“高開預期”，但“高開”後“高走”還是“低走”仍存在分歧。總體看，目前小麥市場供應充足、價格弱勢運行；新麥有望豐收，開秤價可能高於上年。由於小麥總體供大於求的格局沒有發生根本改變，王曉輝建議市場主體把握好市場節奏，規避市場經營風險。
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