國家統計局公佈的最新數據中，8月畜肉類價格同比上漲42.0%，而雞肉價格卻同比下降1.6%，也是近3年來的首次下降。據農業農村部監測，今年以來，全國白條雞集貿市場均價，由年初每公斤24元左右降至8月份21元左右，累計下跌10%左右。9月份前兩週白條雞價格每公斤21.9元，同比下降幅度超過6%。
近一段時間，快餐行業掀起雞肉“降價潮”，各種雞肉相關產品經常打折促銷。在北京一家大型生鮮超市，超市採銷部負責人告訴記者，今年春節以後，肉雞產品的價格一直處於緩慢下降之中，即便是偶爾出現回暖，整體價格總體保持偏弱運行。在豬肉價格大幅上漲的情況下，肉雞產品價格較低並且生長週期較短，成為豬肉的補充。
肉雞市場價格波動與其生產供應緊密相關。國家統計局數據顯示，今年上半年我國禽肉產量同比增加6.8%，肉雞產能一直維持高位。記者瞭解到，今年除疫情較為嚴重2-4月，多數時間下國內毛雞出欄呈持續增加狀態，1-7月國內白羽肉雞出欄量27.86億隻，同比增加14%。此外，今年受疫情影響，餐飲行業消費量縮減，國內肉雞市場需求回落。供應增加、需求回落，今年國內肉雞市場火熱行情不再。