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憑藉豐富的鐵礦石和煤炭等自然資源，澳大利亞成為了中國工業經濟的重要合作伙伴，澳大利亞的經濟也搭上中國的快班車。數據顯示，2019年前9個月，兩國貿易額為1181.4億美元，其中澳大利亞對華出口為785.9億美元（約合5565億元人民幣），佔其出口總額的38.3%。如今，中國已成為澳大利亞的第一大貿易伙伴和第一大出口目的地。
但實際上，中國不僅從澳大利亞購買礦產資源，近年來還進口了許多的農產品，這也成為了澳大利亞經濟增長的新動力。然而，受全球疫情擴散影響，全球航班被迫大片停運，這給澳大利亞的農產品帶來了突如其來的衝擊。目前，澳大利亞決定投入1.1澳元（約合7.7億元人民幣）來推動農產品對華出口的恢復。
在澳大利亞的農產品中，牛肉最為盛名，該產業也帶動澳大利亞超過40萬人的就業。由於近年來中國經濟迅速發展，民眾的收入和生活水平大幅提高，消費升級促使我國民眾對澳大利亞的牛肉需求大幅增加，澳大利亞牛肉出口迎來了黃金髮展期。
據澳大利亞紅肉諮詢委員會發布的《2019年澳洲紅肉產業狀態報告》顯示，2019年前9個月，澳洲對華牛肉總出口量已超過20萬噸，相比去年同期激增73%。在某些月份，中國還一度成為澳洲牛肉的最大買家。如果保持過去的進口增速，中國將有望坐穩澳大利亞牛肉最大買家的寶座。
在世界的飲食文化原則中，“紅肉配紅酒”幾乎成為了共識。中國對澳大利亞的牛肉需求增加也給澳大利亞的紅酒創造了難得的商機。據澳大利亞葡萄酒管理局的數據顯示，在2018 至2019財年，澳大利亞葡萄酒對中國市場的出口增速最快，同比增長7%，達到12億澳元。相比之下，十年前，澳大利亞出口中國的葡萄酒只有1億澳元。
值得一提的是，澳大利亞葡萄酒行業一直寄希望的美國市場反而不給力，出口呈現明顯下滑態勢。從2001年以來，美國進口澳大利亞的葡萄酒數量下跌了一半；2007年，澳大利亞葡萄酒對美國的出口額達到10億澳元，但如今已不足5億澳元。
儘管澳大利亞農產品在中國市場不斷漸入佳境，但受疫情導致全球航班大幅減少的影響，澳大利亞農產品的出口遭遇了嚴重的衝擊。由於中國消費者非常強調食材新鮮感等因素，近年來澳大利亞的農產品多以空運方式出口中國。
2019年，空運方式下的澳大利亞的農產品和海產品有近45%都是出口到中國市場，總價值高達16億美元（約合113億元人民幣），相比於2014年增長了近10倍。不過，這也給澳大利亞的出口帶來了潛在商業風險。比如西澳岩石龍蝦對華出口在今年1月份開始戛然而止，而中國佔到了西澳岩石龍蝦消費量的95%
據國際果蔬的報道，為了恢復對華出口，澳大利亞決定投入1.1億澳元（摺合7.7億元人民幣）來幫助本國農產品行業更好將產品運往海外市場，尤其是中國市場，助力的出口產品主要包括海鮮、紅肉製品、奶製品、蔬菜和水果等多個新鮮大類。
值得注意的是，儘管澳大利亞想要挽回損失，但其最近針對全球疫情的意外舉動很可能影響其計劃的實際成效。有報告指出，如果中國減少對澳商品的出口，澳大利亞GDP增長可能將下降一半。
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