據越南海關總局的初步統計顯示，前4個月，越南大米對華出口猛增，使中國成為越南第二大出口市場。數據顯示前四個月的出口量增長130.9％，出口額增長171.9％，價格增長17.8％，達273,529噸，相當於1.5805億美元，平均價格為577.8美元/噸，佔全國大米出口總量的13％，佔出口總額的16％。
不過新冠疫情衝擊的背景下，2020年4月的越南大米出口量卻比上月減少13.7％，出口額下降6.3％，但價格卻增加8.6％。與2019年4月相比，大米出口量下降26.4％，大米出口額下降11.5％，價格增加20.3％。
大米價格維持至高位，作為指標的泰國產大米，根據泰國貿易院的統計，泰國產大米的出口價格3月下旬達到每噸約550美元，創下自2013年8月以來的新高。所以在5月份越南全面恢復大米出口之後，越南國會經濟委員會主任表示：越南應在大米價格上漲的時候增加大米出口。
從國內來看，根據數據顯示，中國糧食產量已經連續5年豐收，每年糧食總產量達到了6.5億噸，而去年也就是2019年糧食產量更是達到了歷史新高的6.6億噸。而且中國水稻產量全球第一，在總量上足以滿足國內需求，主要是由於品種結構以及價格原因，每年從國際市場淨進口大米約300萬噸。完全實現自給自足，國內糧食自給率在98%。
產量地湖北最高，黑龍江、湖南、江西等地雖然種植稻穀面積較大，每年稻穀產量佔總產量的比重均在10%以上。但是產量最高的是湖北、安徽、黑龍江，2017年大米產量佔比分別為18.39%、13.10%、12.71%，三個省份合計佔比為44.2%，接近半成。
湖北作為疫情重災區，那麼會影響國內價格嗎？
根據網絡統計數據顯示，早秈米批發均價每斤1.90元，環比漲2.2%，同比漲1.6%；從下圖可以看到，秈米自從去年12月1.95元到今年4月份2.08元有所上升，但是這個價位都是維持在一定的區間變動。
前期大米糧食價格的上漲還是在疫情衝擊早稻的栽種以及國際糧食價格的擾動，在國內市場隨着經濟社會恢復，4月全國全面復產復工，大米價格即將回歸到常態，大米價格的小幅上揚不可持續，接下來大概率會回到以往的價格區間。
不過，在資本市場，A股大米概念股卻是走出了一波行情，以金健米業為例，該股從3月20日到4月24日這個一個月的交易時間，區間漲幅達到191.59%，成為當時市場熱門股之一。
不過，在資本市場，A股大米概念股卻是走出了一波行情，以金健米業為例，該股從3月20日到4月24日這個一個月的交易時間，區間漲幅達到191.59%，成為當時市場熱門股之一。
金健米業是我國糧食系統的第一家上市公司，主要產品有大米、麪粉、麪條、植物油、米粉、牛奶、糖果、果凍、藥品等。公司的主導產品有“金健”牌系列精米、專用麪粉、麪條、食用油、乳品及“小揹簍”鮮濕米粉。品種繁多。
業績方面，2019年全年實現41.08億元，同比增長36.43，扣非歸母淨利潤虧損4800萬元，同比增長37.11%，2020年第一季度報告，實現營業收入10.16億元，同比增長11.94%；歸屬於上市公司股東的淨利潤761.59萬元，同比下降87.42%。
不單單金健米業被瘋狂炒作，年初至今，其他農業股北大荒股價漲幅達70.20%；大北農股價漲幅達60%；京糧控股漲幅56%。可以説農業種植板塊是2020年走牛板塊之一。
對此，光大證券研究所分析稱，全球減產預期導致國際農產品供需關係偏緊，加劇國際糧食價格波動，從而帶動國內價格上漲預期。為應對疫情影響，各國採取貨幣寬鬆政策，從而推升全球通脹預期，帶動國際農產品價格上漲。因此引起投資者的關注。
西部證券表示，我國大豆對進口依存度較高，巴西和阿根廷是我國大豆主要進口國，2019年我國從巴西、阿根廷進口大豆分別為5767.29、880.26萬噸，佔國內大豆總消費量比重為55.62%、8.49%。從目前庫存情況來看，我國大豆、豆粕庫存均處於相對低位，短期若兩國限制大豆出口，或將導致國內大豆、豆粕價格大幅波動。我國三大主糧水稻、玉米和小麥自給率較高，受國外影響程度較小，大豆由於對進口依存度較高，價格有進一步上漲的可能。
所以國家大米價格並沒有對國內產生太大影響，這類市場炒作並沒有太強的持續性。