一個月三次收儲，這是國家對豬價下跌作出的回應。
中國證券報記者調研瞭解到，經過7月以來相關部門三次中央儲備豬肉收儲，目前豬價已止住急跌勢頭，較6月底略有反彈。分析人士認為，伴隨豬肉消費旺季來臨，下半年整體豬肉消費水平較上半年有所增加，預計豬價將回歸成本線以上。
三次累計收儲5.3萬噸
今年以來，生豬市場持續走弱，行業整體滑向虧損。從近期上市公司發佈的中報業績預告或報告看，牧原股份、正邦科技、新希望和温氏股份呈現“三虧一降”。
為穩定市場預期，維護豬肉市場平穩運行，7月國家發改委聯合相關部門啓動豬肉儲備收儲。統計數據顯示，7月7日中央儲備凍豬肉收儲掛牌競價交易2萬噸；7月14日中央儲備凍豬肉收儲掛牌競價交易1.3萬噸；7月21日中央儲備凍豬肉收儲掛牌競價交易2萬噸。三次累計收儲5.3萬噸。
一月之內三次收儲，“主要目的是穩定生豬價格，提振生產和市場主體的信心。”中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所副研究員朱增勇表示。
農業農村部食物與營養髮展研究所副研究員周琳表示，三次收儲向市場釋放了積極信號，維護豬肉市場正常平穩運行，同時，向市場發出預警信號，防止不合理投機行為。
收儲效果顯現
三次收儲後，豬價呈現止跌反漲態勢。中國證券報記者日前在北京市西城區一家商店瞭解到，近日豬肉價格略有上漲。“近一週豬肉價格每斤大概漲了1元至2元。”該店老闆説。
北京新發地批發市場最新數據顯示，近日豬肉價格比一個月前有一定的上漲。與6月20日相比，7月27日，白條豬(瘦)批發平均價每斤上漲1.35元，後臀尖(瘦)每斤上漲0.5元，五花肉(瘦)平均批發價格每斤上漲1元。
“豬肉價格從6月份的低谷回暖，止住了進一步下跌的趨勢，説明收儲政策效果開始顯現。”周琳表示。
國家發改委價格司司長萬勁松7月19日在發改委例行新聞發佈會上稱，國家發改委積極指導各地做好收儲工作，形成“託市”合力，穩定市場預期，目前看，生豬價格過度下跌勢頭得到初步遏制，6月底以來價格出現明顯反彈，目前價格較前期低點回升15%以上，豬糧比價短暫跌破5:1以後迅速反彈，養殖户信心有所恢復，集中出欄現象有所緩解。
未來是否還會繼續啓動豬肉收儲？朱增勇認為，未來幾個月可能會開展少量多次收儲。“目前生豬價格總體仍略低於成本線，養豬成本有了剛性提升，通過少量多次收儲，能夠在一定程度上支撐市場價格，緩解養殖户虧損情況。”
國家發改委7月26日發佈公告，近期豬糧比價連續回升進入二級預警區間，國家發改委將會同有關部門視情開展豬肉儲備收儲工作。
豬價反彈空間有限
對於下階段豬肉價格走勢，周琳表示，下半年伴隨多個節假日到來，豬肉將迎來傳統消費旺季，整體豬肉消費水平較上半年有所增加，預計生豬價格將回歸成本線以上。
談及豬價階段性走向，萬勁松表示，隨着中央和地方收儲“託市”效果逐步顯現，加之年初新生仔豬量減少對7至8月生豬出欄產生影響，預計未來一段時間生豬價格可能將繼續呈階段性反彈態勢。
就反彈高度而言，豬肉價格反彈空間有限是業內共識。光大期貨生豬研究員孔海蘭稱，大豬清空後，出欄生豬重量降低可能會導致未來終端市場供給減少，對豬肉價格有一定的支撐作用。但由於當下生豬出欄量高於去年同期、冷庫凍肉存量較大，當存量凍肉投入市場後，此部分供給會對豬肉價格形成利空。預計下半年豬肉價格會有所反彈，但整體反彈空間有限。
華創證劵固收首席分析師周冠南稱，從往年經驗來看，豬價跌破盈虧平衡點後，在短期內養殖户通常會放緩生豬出欄，短期內或推動豬價小幅上行。“整體而言，短期豬價或有反彈，但下半年整體或在底部震盪。”
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