Beston Global主要出售牛奶、乳鐵蛋白、奶酪等乳製品及肉類產品，財年內乳鐵蛋白產量增長398%至1.4噸，馬蘇裏拉奶酪總產量增長108%至9128噸，牛奶產量增長7%至1.11億升，於2019年8月收購的肉製品生產商Provincial Food Group也同為公司帶來了1230萬澳元的收入。
（圖片來源：BFC公告）
突如其來的新冠疫情致使線下終端餐飲服務門店紛紛歇業，Beston Global旗下高毛利的馬蘇裏拉奶酪產品下半財年銷售額同比下降70%，針對部分廠房設備及老舊資產，同期錄入一筆120萬的大額非現金減值損失；此外，公司還關閉了位於上海及曼谷的海外辦事處以節省成本。2020財年，Beston Global總營收增長21%至1億，毛利增長153%至910萬，税後淨虧損1160萬澳元，減虧57%。
初乳及牛奶中含有大量乳鐵蛋白，乳鐵蛋白不僅參與鐵的轉運，而且具有抗菌、抗氧化、抗癌、調節免疫系統等強大的生物功能，是一種極具開發潛力的食品添加劑，目前，市面上多流行在發酵乳製品、嬰幼兒食品中添加乳清蛋白以增強機體免疫力。
乳鐵蛋白可以從原奶中直接提取，也可從生產奶酪時的副產物乳清中提取，目前Beston Global生產有馬蘇裏拉奶酪、切達乾酪兩種奶酪，在相同重量下（例如1噸），前者可以產出更多的乳製品，這包括奶油（175升/0升）、乳清粉（480kg/480kg）、以及乳鐵蛋白（350g/200g），為此公司開始逐步將生產重點轉移至馬蘇裏拉奶酪上，後者的產出佔比從2018FY的28%（1200噸）、在2020FY激增至88%（9100噸）、並計劃在2021FY達到95%（1.2-1.4萬噸）的水平。
新生產模式的配套支持
在Beston Global，現階段的乳鐵蛋白生產模式為將牛奶加工併產出馬蘇里拉奶酪、奶油以及乳清，而後再提取乳鐵蛋白；但在其最新規劃的模式下，乳鐵蛋白可直接從脱脂牛奶中提取，且單位產量可提高300%。
為此，Beston Global選擇了變革。
技術支持方面，7月20日，公司宣佈新的乳鐵蛋白加工工廠已在籌建中，籌建週期約達6至8個月，預計於2021財年3季度竣工，總耗資1220萬；此外脱脂牛奶技術也將納入使用。粗略預估，隨着新設備線的投入，Beston Global的年乳鐵蛋白產量可翻兩番至12噸。
財力支持方面，下半財年內，公司發起兩輪新股發售，其中面向散户投資者的股票發售計劃持續至7月24日，共以0.085澳元/股的價格發行1367萬股，籌得116萬澳元，而在此之前（6月26日），Beston以相同的價格（0.085澳元/股）向機構投資者發售股票融得1000餘萬澳元。兩次融得的資金，將為公司在擴大乳鐵蛋白產能以及提升營運資本水平方面提供支撐。
人才方面，10月，Betson Globa核心的乳業板塊將迎來新一任運營及供應鏈管理總經理巴迪（Frank Baldi）。在過去30餘年的職業生涯間，巴迪曾在多家乳企/食品公司扮演着高級戰略決策者的角色，這包括百嘉奶酪、塔圖拉乳業有限公司、澳大米供應商Sunrise、澳紙品紙漿製造商Visy、以及自由食品公司，巴迪在乳鐵蛋白投資生產上豐富的工作經驗，恰好與Beston Global現階段的發展重點相契合，高精尖人才的引進，無疑將助力公司解鎖更廣闊的市場及財富。
7月底，Beston Global宣佈Aurora乳業對公司旗下甘比爾山牧場的出售案獲得澳外國投資審查委員會（FIRB）批准，早於此前預期的完成時間。乳牛牧場需要在奶牛管理、庫存管理、營養飼餵、牧場設備等方面進行投入，此次出售牧場對Beston Global而言意義重大，公司可據此重新部署資本流向、進一步簡化公司業務運營、並提高馬蘇裏拉奶酪和乳鐵蛋白等高利潤產品的生產。根據協議，Beston Global將收到4040萬澳元的收入，並在未來10年內每年獲得牧場提供的1700萬升牛奶、以及收購方Aurora在該地區其他農場處提供的2400萬升牛奶。把甘比爾山牧場剝離並出售，Beston Global的負債權益比降低近10%，資產負債表也將得到強化和鞏固。
出售乳牛場的現金交割雖未完全結束，但新的乳鐵蛋白生產基地已開始籌建，牛奶銷售合同量逐步回暖，Beston Global對未來持有信心。此外，提前鎖定21財年1.38億升的牛奶供應合同、新建廠房設備併為其籌資、出售牧場等一系列年初既定的里程碑目標也得到實現。公司主席羅傑（Roger Sexton AM）稱，Beston在過去5年間不斷蓄力打造核心業務，歷經坎坷排險阻，2021財年將充滿動力爆發前行。
基於Covid-19不再進一步惡化的前提假設，公司對2021財年主要經營指標作如下預期：
牛奶供應量增加至1.11-1.45億升；
馬蘇裏拉奶酪產量增至1.26-1.47萬噸；
乳鐵蛋白產量增至4-6噸；
營收增至1.3-1.45億澳元；
槓桿比率維持在8-16%。
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