每公斤突破26元，豬肉價格還會漲多久？

本文來源：時代週報 作者：阿力米熱

生豬市場近期持續走高，6月以來豬價更是連漲20余天。

據農業農村部監測，7月5日截至14點，全國農產品批發市場豬肉平均價格為26.69元/公斤，比7月4日的25.74元/公斤上升3.7% 。而這一數據在7月1日仍未突破25元，為24.55元/公斤。

事實上，6月中下旬以來，生豬價格就處於持續波動上漲狀態。從國家統計局的數據來看，生豬（外三元）的價格已連續三個月上漲。6月下旬，生豬（外三元）價格為18.3元/公斤，與6月中旬相比，每公斤上漲1.9元，上漲幅度為11.6%。

針對近期生豬價格出現過快上漲的情況，7月4日，國家發展改革委價格司組織行業協會、部分養殖企業及屠宰企業召開會議。會議指出，明確表示將適時採取儲備調節、供需調節等有效措施，防範生豬價格過快上漲，並會同有關部門加強市場監管。

近期豬價為何大漲？

持續上漲豬肉價格，緩解了養殖户的壓力。

對於近期豬肉價格強勢上漲的原因，發改委有關方面分析認為，養殖户看漲情緒濃厚，市場存在非理性的壓欄惜售和二次育肥等現象。

光大銀行金融市場部宏觀研究員周茂華在接受時代週報記者採訪時表示，近期豬肉價格快速上漲，更多受短期市場供求波動影響，一方面，市場對經濟活動加快回暖與季節性因素，帶動生豬需求增加；另一方面，不排除部分養殖户壓欄所致。

“實際上，短期豬肉價格大起大落，不利於養殖企業和行業健康發展，主要市場價格波動向市場傳遞‘混亂’ 的信號，擾動市場供需。”周茂華説道。

關於豬肉價格拐點何時到來，各方觀點並未明確表示。但在發改委看來，目前生豬產能總體合理充裕，加之消費不旺，生豬價格不具備持續大幅上漲的基礎。

農業農村部數據顯示，全國能繁母豬存欄量自2021年6月達到近幾年的峯值水平至4564萬頭，此後產能一路走低，2022年4月下降至4177萬頭。

但5月的情況略有改善，全國能繁母豬存欄量相較4月已增至4192萬頭，維持高於國家調控的3700-4100萬頭上限。也就是説，生豬養殖行業產能仍存在進一步去化的可能性，豬價上漲區間有限。

圖源：圖蟲創意

適時採取儲備調節

為防範生豬價格過快上漲，維護市場平穩運行，發改委將適時採取儲備調節、供需調節等有效措施。

會上，發改委表示，要求大型養殖企業帶頭保持正常出欄節奏、順勢出欄適重育肥生豬，不盲目壓欄，提醒企業不得囤積居奇、哄抬價格，不得串通漲價。明確表示將適時採取儲備調節、供需調節等有效措施，防範生豬價格過快上漲，並會同有關部門加強市場監管，嚴厲懲處捏造散佈漲價信息、哄抬價格等違法違規行為，維護正常市場秩序，促進行業長期健康發展

對於接下來生豬價格走勢，周茂華認為，受供需情況影響，預計上升空間有限，同時也需要防範豬肉價格追高風險。

“目前，國內生豬產能已經恢復至常年水平，但需求仍處於恢復階段，目前餐飲業仍在復甦中。從養殖利潤看，自繁養殖利潤已經轉正；再加上國內宏觀調控有力有效，市場正常秩序也將平穩運行。”

周茂華預測認為，6月生豬價格同比有望轉正，預計豬肉價格對CPI影響有限，生豬價格對消費者物價由拖累項轉為“貢獻項”。