近幾年有一家食品公司正發展迅猛，它的主打產品火遍大江南北。
它就是“奶酪之王”妙可藍多
上海妙可藍多食品科技股份有限公司是國內唯一一家以奶酪為核心業務的A股上市公司（證券代碼600882.SH），已在上海、天津、長春和吉林佈局4家工廠，位於金山工業區的工廠是其第五家工廠。
3月3日，作為2021年一季度金山區產業項目集中開工活動的重要活動之一，上海芝享食品科技有限公司《上海特色奶酪智能化生產加工項目》正式啓動。
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擬投資12億元的的上海芝享食品科技有限公司《上海特色奶酪智能化生產加工項目》，是乳製品細分領域龍頭企業妙可藍多旗下在國內的第五家工廠，也是目前妙可藍多規模最大、產能最強和工藝最先進的旗艦工廠。此次開工的奶酪智能化生產項目建成後將成為國內領先的首條智能化奶酪生產線，所生產的產品工藝將媲美世界一流的奶酪製品。
奶酪作為乳製品消費升級的代表，恰逢其時！
奶酪含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，享有“黃金奶”的美譽。
此外，奶酪中幾乎不含乳糖，適合於乳糖不耐受的消費者食用。隨着消費水平提升和對營養健康生活方式的追求，奶酪受到國內越來越多消費者的認可，不僅成為兒童成長過程中的絕佳伴侶，而且由於其豐富的口感和使用場景，出現家庭烘焙、茶飲以及搭配中餐中，這塊奶酪將會越做越大！
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作為上海健康產業示範園區”的金山工業區，有着良好的食品產業基礎，是金山區重點發展的重點產業之一，園區以引進國內外食品行業知名品牌和龍頭企業為目標，重點發展烘焙食品、方便食品、功能性食品。隨着妙可藍多的加入，為園區食品產業又添上濃墨重彩的一筆。