投資界（微信ID：pedaily2012）消息，據36kr報道，近日，西班牙食品科技初創公司「CUBIQ FOODS」獲得了 500 萬歐元融資，此輪融資的投資者包括食品科技投資商 Blue Horizon Ventures（BHV）和 Moira Capital Partners SGEIC。
該輪融資新的投資者 Blue Horizon Ventures 專門從事於可持續食品領域，研發對環境、人類健康和動物權利有積極影響的食品技術，BHV 的新投資將使「CUBIQ FOODS」加快產品的生產速度。
初創公司「CUBIQ FOODS」由 Raquel Revilla 博士與企業家 AndrésMontefeltro 和 JordiBladé 於 2018 年創立，主要是生產可替代飽和植物和動物脂肪成分的健康脂肪，它也是第一家旨在以工業規模生產此類食品的公司。
通過這種方式，「CUBIQ FOODS」可以促進環境可持續發展、保護動物的權益，同時，公司的產品對於人類的健康，也有着積極的影響。
“SMART FAT”是「CUBIQ FOODS」的一種產品，它有着和普通脂肪一樣的風味，但是相比較而言，“SMART FAT”具有更少的卡路里、更少的飽和脂肪。此外，該產品使用 100％ 的天然成分製成，是一種健康營養的可持續食品。“SMART FAT”的功能是，代替加工肉製品和乳製品中的動物脂肪，以及純素食品中的飽和植物脂肪，例如椰子油。
該公司還生產“micro03”，這是一種富含濃縮 omega-3 的膠囊製品。omega-3 是在深海魚類和藻類中存在的多元不飽和脂肪酸，對人體的健康非常有益，有助於加快傷口的癒合、緩解焦慮情緒，還可以預防類風濕關節炎、高血壓和心血管疾病等。