封面新聞記者 朱珠
無論是小紅書、微博、抖音，還是朋友圈，迎面而來的都是巴掌臉、小細腰、大長腿的美少女。天氣越來越熱，控制體重迎接夏天變得越來越緊迫，輕食代餐、膳食纖維等成為當下暢銷食品。
敏鋭的創業者抓住當代年輕人“朋克養生”的觀念，發現藴藏的龐大的食品飲食減肥市場。短短几年，大健康領域就迅速崛起了貼“零卡、零脂、零糖、無負擔”等標籤的諸如麥片、代餐奶昔、蛋白棒、雞胸肉等一批新的消費品牌，這些產品統一被叫做“輕食代餐”。
天眼查數據顯示，截止4月29日，我國目前有超過8,000家狀態為在業、存續、遷入、遷出的輕食代餐相關企業。從地域分佈來看，廣東省的輕食代餐相關企業數量最多，有900多家，佔比11.7%；其次為遼寧和山東，分別有700多家和600多家相關企業。此外，江蘇、河南和四川的相關企業數量也在500家以上。
從行業分佈來看，輕食代餐相關企業主要分佈在住宿和餐飲行業，佔比達75%，其次是批發和零售業，佔比約為17%。
值得關注的是，近五年來，我國輕食代餐相關企業年註冊量整體呈上漲趨勢。自2016年開始，年註冊增速一直保持在40%以上（全部企業狀態）。以工商登記為準，我國2020年新增輕食代餐相關企業已經超過3,000家。截至4月29日，今年我國已新增近1,300家輕食代餐相關企業。
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