圖為SIAL China國際食品展會展外場。人民網記者 孫博洋攝
人民網上海5月22日電 (記者孫博洋)20日，為期三天的SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(以下簡稱“SIAL China國際食品展”)在上海浦東新國際博覽中心閉幕，超過4500家全球展商參展，展會現場為特邀買家與展商完成了近2000場商務配對。
據瞭解，SIAL China國際食品展由法國高美愛博集團和商業發展中心共同主辦，今年的展會展覽面積達到了180,000平方米，超過4,500家全球展商參展，展出超過30萬件產品。
圖為SIAL China國際食品展觀眾驗證入場觀展。主辦方提供
當下，在中國構建“國內國際雙循環”發展新格局的基礎下，作為推動全球食品飲料市場發展的國際化貿易平台，SIAL China國際食品展已然成為行業信息的傳遞者和溝通者，不僅給全球食品飲料企業創造了融入國內大循環的商務發展機會，同時也為中國與全球食品飲料市場的互通提供了助力。
來自歐洲的展商在展會現場交流。人民網記者 孫博洋攝
據瞭解，本屆展會歐盟再次以主賓榮譽地區參與，成為展會一大亮點，通過特設的中歐地理標誌產品展示區，讓展商和觀眾領略了“歐洲色彩”和“中國特色”。眾多歐盟國家代表、政府組團機構以及展商對此也給與了高度肯定和認可，品牌價值進一步得到提升。
據悉，本屆展會上還特別開闢了中歐地理標誌協定產品展，參與其中的中方展商代表表示：“對SIAL China國際食品展此舉非常感動，展會本身不僅體現了極高的商貿價值，而且體現了展會公司的社會責任感。”
主辦方表示，SIAL China國際食品展作為“國際化、專業化、貿易化”展會，將繼續以國家政策為引導，持續關注下沉市場動向，為中國本土優質產品尋找更多商業合作機會。
本屆展會同期召開了包括全球新零售峯會、國際乳業合作論壇、國際肉類大會、食品供應鏈論壇、電商平台招商大會、食品投融資峯會、中國餐飲新風潮論壇、營養健康食品新風潮論壇、進口食品峯會等在內的10大論壇及多場活動與賽事。據主辦方介紹，這些論壇和活動共在線下共吸引超過4萬人，同時，展會活動期間，SIAL China國際食品展采取全球直播的方式，共吸引來自全球數百萬人實時在線觀看。
圖為全球零售峯會現場。主辦方提供
據瞭解，本屆SIAL China國際食品展邀請到了包括2010年諾貝爾經濟學獎得主克里斯托弗·皮薩里德斯、經濟學家吳曉求等百位行業大咖與精英現場演講，多維度對行業趨勢進行探討和分析，為食品飲料行業的未來發展提供發展貢獻了新思路。並且，今年SIAL China國際食品展還與多家專業機構首次發佈了《2021食品飲料新消費增長白皮書》。從消費者核心需求出發，對食品飲料產品變化、感官體驗、便捷形式、健康平衡等方面進行分析，為食品飲品行業的發展提供了指導方向。
此外，作為全球食品行業的重要賽事，SIAL創新大賽賽果也在展會現場公佈，本屆創新大賽共吸引到全球500多個參賽創新項目，內蒙古伊利實業集團股份有限公司、南澳大利亞食品公司以及新昇行有限公司的相關產品分獲金銀銅獎。
據瞭解，SIAL China國際食品展憑藉主辦方高美愛博展覽集團SIAL全球系列食品展全球資源和紮根中國22年的優勢，累計吸引和匯聚了近4萬全球參展企業、超過100萬全球專業人士。據悉，參展企業通過SIAL China國際食品展作為槓桿撬動了能量巨大的食品市場，包括烏拉圭國際肉類協會、首農東方食品供應鏈、中國水產舟山海洋漁業公司在內的眾多海內外企業與組織現場達成了貿易合作。
來自歐洲的肉製品在現場展示。人民網記者 孫博洋攝
據主辦方介紹，本屆展會吸引了全球的專業人士深度參與，通過SIAL China國際食品展獨有的Match Me服務，下沉到行業和渠道中，主動挖掘觀眾與展商的需求，在展會現場為特邀買家與展商完成了近2000場商務配對。其中，為長春歐亞集團、北京華聯、物美、首農、蘇寧易購等近300家企業提供了商務洽談服務，現場共簽訂意向採購合同15億元。
同時，中國農業產業化龍頭企業協會、央聯食品保障分會、中國百貨商業協會、全國城市農貿中心聯合會、廣東省進口食品協會、江蘇省餐飲行業協會等總計3000人的定向專業採購團到場參觀，創下了買家組團新紀錄。
據悉，SIAL China South華南國際食品和飲料展將於今年10月28-30日在深圳舉辦。
主辦方表示，未來，SIAL China國際食品展將會以更加開放和包容的姿態，加強與各方的交流與合作，持續深耕中國大市場，緊跟國內國際雙循環相互促進的新發展格局，為中國本土企業及買家提供最具價值的國際貿易專業化服務，持續擔當世界食品貿易交流的使者。