消費日報網財經訊 4月7日，仲景食品發佈2020年年度報告，報告顯示，2020年實現營收約7.27億元，同比增長15.68%；歸母扣非淨利潤約1.18億元，同比增長37.48%。
公司表示，2020年度經營業績增長的主要原因是公司積極進行市場開拓，調味食品業務銷量增加；持續研發投入，打造新品、差異化競爭，勁道牛肉醬、特色調味油等產品銷量增加；強化扁平管理，提升經營管理效率，期間費用率有所降低。
從股價和市值來看，仲景食品的表現並不盡如人意。2020年11月23日，仲景食品正式登陸創業板，股價漲幅超200%，總市值達120億元，隨後股價一路下跌，2021年3月16日達到最低價58.48元/股，4月7日以64.02元/股收盤，總市值為64.02億元，與上市首日相比，縮水近一半。
上市不足四月，仲景食品靠漲價營利雙增？股價跳水、總市值縮水，未來道路又將走向何處？
公司表示：“2020年以生產230g香菇醬為主，210g規格不再生產，未來電商業務將正常開展。”
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加量不加價
給予顧客更多實惠？
公司自2002年成立以來，持續進行調味配料的研發、生產和銷售。分產品來看，2020年調味食品實現營收約3.9億元，同比增長29.42%；調味配料實現營收約3.34億元，同比增長2.61%。
(資料來源：2020年年度報告)
2008年，公司利用“西峽香菇”的資源優勢，結合自行研發的香菇發酵專利技術、真空浸潤、生物酶解等香菇綜合加工利用技術，率先研發出仲景香菇醬系列產品，開創了一個獨具特色的健康調味新品類，形成了一條香菇深度開發的產業鏈。
公司在發展過程中，根據市場需求結合企業優勢，不斷豐富創新產品，已經擁有仲景香菇醬、勁道牛肉醬、辣辣隊新鮮辣椒醬、仲景香菇肉丁、北極藍野生藍莓果醬等調味醬和花椒油、藤椒油等調味油以及火鍋底料等，為消費者和部分餐飲企業提供了豐富多樣的選擇。
公司表示，疫情期間，為部分經銷商紓困解難，以保障市場流通，香菇醬、牛肉醬產品加量不加價，給予顧客更多實惠。香菇醬一直是調味食品營收主要來源，“漲價”也一度是成為仲景食品的熱門詞。2019年，隨着牛肉醬等新產品逐漸被市場認可，香菇醬產品收入貢獻下滑至73.71%，但仍牢牢佔據第一的位置。然而，此前香菇醬的漲價之路從未停止過。
作為主要原材料，2017至2019年，仲景食品香菇柄採購價分別為13.90元/千克、17.20元/千克和25.05元/千克，分別上漲23.74%和45.64%。受原材料漲價影響，2018年仲景食品主打產品香菇醬(210g)直接材料成本上升0.10元/瓶，漲幅4.44%。2019年，香菇醬(210g)直接材料成本上升0.22元/瓶，漲幅9.57%。2018至2019年，香菇醬(210g)每瓶銷售均價分別為5.66元、5.99元及6.46元，分別上漲5.85%和7.86%。
由此可以看出，原材料漲價帶來的成本上升基本上可以提價轉嫁給終端消費者。但是，由於提價幅度均略低於原材料漲幅，近三年毛利率分別為54.31%、53.86%及53.85%，略有下滑。
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對於提價
消費者買不買賬呢？
2018年，香菇醬(210g)首次提價，營收下降21.60%；2019年，香菇醬(210g)再次提價，營收同比增長11.06%，但低於2017年的2.34億元。從銷量上看，2017年香菇醬賣出4509萬瓶，2018年賣出3479萬瓶，銷量下滑22.84%，2019年賣出3683萬瓶，較2018年增長5.86%。
直接材料支出一直是調味食品與調味配料的主要支出，2020年，調味食品直接材料約1.87億元，佔總成本的83.31%；調味配料直接材料約1.82億元，佔總成本的90.59%。
(資料來源：2020年年度報告)
據2021年4月7日官網最新消息，香菇醬規格從16g至2.5kg不等，仲景食品旗艦店中，2瓶230g香菇醬價格為29.90元，單瓶價格為14.95元。
(資料來源：公司官網)
(資料來源：仲景食品旗艦店)
國盛證券2021年3月24日研報稱，調味醬在調味品行業中佔比約10%，市場規模約400億元。醬類品種繁多，滲透率仍處低位，市場空間較大，其中香菇醬整體醬行業中仍是較為細分的賽道。同時醬類食用區域性明顯，集中度較低，2019年CR3約22%，香菇醬品類參與者眾多，競爭格局分散。
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電商佔比較小
明星大單品如何打造？
公司調味食品的銷售以經銷模式為主，客户主要為經銷商，產品在銷售給經銷商後通過超市、便利店、蔬菜生鮮店等終端最終到達消費者，並在農貿、餐飲渠道有所嘗試和突破；另外通過公司電商部門在天貓、京東等自營旗艦店和授權網上店鋪，產品直達消費者。
公司調味配料的銷售以直銷模式為主，客户主要是食品生產企業，另外有少部分通過經銷商進行銷售。2020年，經銷模式實現營收約3.91億元，同比增長28.05%，毛利率為42.79%；直銷實現營收約3.33億元，同比增長3.61%，毛利率為39.29%。
(資料來源：2020年年度報告)
從經銷商分區域來看，主要集中在華東地區、華北地區、華中地區。
公司表示，2020年末，經銷商數量同比增長22.37%，主要因為公司加快調味食品渠道拓寬和下沉的速度，開發新渠道、推廣新產品帶來的經銷商數量增加。
(資料來源：2020年年度報告)
公司調味食品經銷商主要採取先款後貨，公司給予直營商超、調味配料經銷商一定的信用額度和賬期，按照約定的信用政策結算。2020年，公司通過在天貓、京東等電商平台開設自營店鋪，直接銷售調味食品產品。2020年，公司自營電商業務實現銷售額2365.52萬元，佔公司營業收入的比例為3.26%，佔比較小。
12月22日，公司發佈《關於向公司全體股東贈送新產品試用的公告》，公告稱，為了感謝股東對公司的關心和支持，公司決定以免費方式向全體股東贈送仲景香菇醬和辣辣隊辣醬，並徵集對公司產品試用後的意見或建議。
贈送對象及內容為截止2020年12月14日(公司2020年第二次臨時股東大會股權登記日)下午收市在中國證券登記結算有限責任公司深圳分公司登記在冊的持有公司股份的股東，每位股東可以申領公司免費贈送的新產品禮包一份(包含仲景香菇醬2瓶，辣辣隊辣醬2瓶)。
據仲景食品2020年12月16日在深交所互動易中披露，截至2020年12月10日，公司股東户數為30714户，較上期(2020年11月30日)減少1252户，減幅為3.92%，仲景食品天貓旗艦店上看到所贈新產品禮包售價49.8元，如果股東户數變動不大並全部申領，合計送出禮品價值約153萬元。
除了向股東贈送新產品，開展體驗活動，公司打算把香菇醬打造成全國性明星大單品，把辣辣隊辣椒醬打造成新一代辣醬品類代表，把仲景花椒油打造成新一代數字化調味油品類代表；增加一人食規格和餐飲飯店使用的大規格，使產品更貼近顧客；研發上市香菇蠔油等複合調味料新產品。
堅持地道好食材，做好風味好味道，仲景食品未來如何發力，我們將拭目以待。
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作者：汪丹萍 編輯：賴莎莎 圖片：源自網絡，侵刪
【來源：消費日報財經頻道】
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