星巴克繼續加碼中國市場。
9月14日，星巴克（SBUX.US）在全球投資者交流會上發佈2025中國戰略：未來三年，星巴克中國預計總門店數量將達到9000家，員工新增3.5萬人達到9.5萬名，還預計淨收入翻倍，營業利潤為當前4倍。
↑星巴克臻選門店 受訪者供圖
過去十年，星巴克中國內地的門店數增長了近10倍，將在2022財年底達到6000家。關於到2025年底要新開的3000家門店，星巴克計劃以平均9小時/家新門店的速度，覆蓋中國300個城市。
至於收入和利潤的增長，星巴克寄希望於外送、電商業務，其計劃2025年實現外送業務銷售額增長兩倍，包括咖啡周邊商品及禮品的電商業務年複合增長率30%。
除了外送和電商，星巴克還看重家享和外出場景的咖啡需求，至2025年，其計劃翻倍當前的2500個覆蓋辦公樓、酒店等場所的“星巴克咖啡服務”點位，還將星巴克即飲咖啡進入55萬個商超及便利店。
為了支撐上述業務，星巴克在江蘇崑山投資約11億人民幣的星巴克咖啡創意園將於2023年夏天建成投產，這是星巴克亞太首座咖啡烘焙工廠，也將成為星巴克在美國市場外最大的咖啡烘焙工廠。除了投資供應鏈，星巴克還跟進了數字化系統，未來三年將花費約14.6億人民幣，建設星巴克中國首個專屬的數字技術創新中心。
星巴克在中國的種種動作，源於這家公司的市場判斷。在星巴克2022財年第二季度的財報電話會上，其創始人及CEO舒爾茨表示：我仍然堅信，星巴克在中國的業務最終將超過我們在美國的業務。
紅星新聞記者 俞瑤 實習記者 程璐洋
編輯 餘冬梅 實習編輯 朱潔英