在經歷了一段艱難的開局後，截至2020年4月的過去5個月時間裏，澳大利亞國內牛奶產量同比有所增長。牛奶產量的恢復還是局部地區的，主要是受塔斯馬尼亞州和維多利亞州的產量強勁增長推動。在經歷了兩年乾旱氣候條件和飼養成本過高之後，一些地區的奶農仍然面臨挑戰。儘管季節性條件普遍有所改善，但澳大利亞也無法倖免全球乳製品市場面臨的日益嚴峻的不利因素。在國際上，COVID-19疫情的擴散減緩了乳製品出口，擾亂了全球市場，大宗乳製品價格下跌。雖然疫情爆發後最初的恐慌已經開始平息，但全球乳製品需求仍面臨壓力。
2020年1-4月全球主要國家牛奶產量
澳大利亞的牛奶產量前景有所改善，天氣條件和飼料成本變得比較有利，奶農信心增強，對牛奶的競爭使得新一季原奶價格高於許多人的預期。圍繞新冠病毒的不確定性是關鍵風險，全球牛奶供應放緩，但仍在增長；需求可能會放緩，經濟影響仍在顯現，但預計將會非常嚴重，這將影響到對澳大利亞和其他國家的乳製品需求。