國家統計局發佈的數據顯示，8月份CPI同比上漲2.4%，漲幅比上個月回落0.3個百分點。其中，豬肉價格對CPI貢獻了約1.74個百分點的漲幅，是影響CPI上漲的最主要因素。
8月份，豬肉價格同比上漲52.6%，漲幅比上月大幅回落33.1個百分點；環比上漲1.2%，漲幅回落9.1個百分點。這説明，豬肉價格雖然仍處於相對高位，但漲幅已經在收窄。
去年以來，受多重因素影響，生豬供給大量減少，豬肉價格大幅上漲，有不少消費者驚呼要“戒掉豬肉”。不過，隨着一系列扶持生豬生產的政策措施落實落地，各地養殖户補欄增養的積極性明顯提升。加上中央精準研判，及時投放儲備豬肉，平抑了肉價漲幅，穩定了消費預期。
進入8月份以後，國內不少規模養殖企業也陸續進入產能釋放期，一大批生豬即將陸續出欄。預計隨着生豬存欄、出欄量於9月份、10月份同比回正，豬肉供給將恢復常態，支撐豬肉價格維持高位的動力不復存在，豬肉價格拐點可能在9月份至10月份之間出現。
當然，從有利於市場長期平穩健康發展的角度，我們並不希望看到豬肉價格迎來“拐點”之後，又開啓一輪“跌跌不休”的行情。只有豬肉價格穩定在合理水平，養殖户有合理的投資回報，消費者吃得起肉，整個養殖產業才能保持健康穩定發展。（本文來源：經濟日報 作者：林火燦）