“瓜子、花生、八寶粥，還有小吃、啤酒...來，腿讓一讓”。
每逢坐火車，這一句經典廣告總在車廂內迴響。作為火車上的旅行者，不知大家是否喜歡吃鳳爪這一款零食？
在A股，有一家名叫有友食品的上市公司，主營業務就是泡椒鳳爪。近日，有友食品連續兩個漲停，股價創下上市以來新高。而在短短半年時間內，其股價累計漲幅高達159.72%。鹿氏家族財富也水漲船高，持股市值約為55.057億。
不過，有友食品的短板在於產品單一，而同行三隻松鼠、良品鋪子等也佈局了泡椒鳳爪產品，這一定程度上加劇了市場競爭。
股價創下上市新高
有友食品於2019年5月份上市，被外界稱為“鳳爪第一股”。
上市開板後，其股價在去年6月一度衝至22.92元高點。隨後，有友食品開始長達8個月的調整。而自今年2月份創下10.23元低點後，有友食品走出了一波上升浪。
8月20日，有友食品繼續漲停。截至收盤，股價為26.57元，市值為80.92億元。而昨日，有友食品上漲10.02%。在連續兩個漲停後，有友食品的股價已經創下上市以來新高。
另據數據統計，從2月至今，在短短半年時間內，有友食品股價累計漲幅高達159.72%。
有友食品股價上行的直接因素與其最新披露的業績有關。
今年上半年，有友食品實現營收5.45億元，同比增加13.94%，去年同期營收增長率為-16.65%；實現淨利潤1.294億元，同比增加37.74%，去年同期營收增長率為-8.04%。不難發現，有友食品上半年業績較好，相比去年同期水平實現正增長。
除了業績“助攻”外，以機構為代表的資金追捧也是導致有友食品股價走強的因素。
機構資金買入的邏輯是什麼呢？券商機構給出瞭解釋。
太平洋證券曾發表觀點稱，在全球流動性寬鬆、海外疫情尚未看到拐點的背景下，消費股的牛市邏輯將重新迴歸。
西部證券曾發表觀點稱，內需為主的食品飲料板塊可能會持續受到資金青睞，食品板塊將是行業比較下一直具備吸引力的子板塊，長期競爭力突出的食品公司值得長期作為底倉配置。
特別是在今年金融市場大幅震盪背景下，投資者風險偏好受到壓制，資金會更加關注消費股等防禦性板塊。以食品加工板塊舉例，年內漲幅高達85.1%。良品鋪子、科拓生物等17家上市公司漲幅超100%。
在有友食品股價創新高之際，股民們也在熱議，收入來源高度依賴泡椒鳳爪，公司的成長空間有多大？
2017年時，泡椒鳳爪佔有友食品總營收比例為79.13%。到了今年二季度，泡椒鳳爪佔有友食品總營收比例增長至83.77%。相反，竹筍、豆乾和花生等其它產品佔有友食品總營收比例不到8%。
今年第一季度數據顯示，有友食品經銷渠道銷售佔主營業務收入比例高達96.32%，而直銷渠道（包括商超渠道及電商平台渠道）比例僅為3.68%。
九德定位諮詢公司內部人士對此評論道，“有友食品雖然實現了營收和淨利的雙增，但依然面臨着產品單一、對於經銷渠道過度依賴的問題。如果這些問題得不到解決，有友食品很難長久的走下去。”
由此可見，產品單一是有友食品當前存在面臨的一大問題。
再看同行情況，在淘寶上搜索關鍵詞“泡椒雞爪”，出現的品牌至少18個。三隻松鼠、良品鋪子等上市公司同樣佈局了泡椒鳳爪產品，這一定程度上加劇了市場競爭。
三隻松鼠的產品線豐富，且構建了天貓、京東、唯品會線上平台、投食店及聯盟小店等線下渠道等多元化銷售渠道。
良品鋪子2019年年報披露，其主營收入來源於糖果糕點、肉類零食、堅果炒貨、其它產品以及果乾果脯等。良品鋪子的產品線也十分豐富，它的全渠道的運營策略是電商平台、直營門店、加盟門店、自營APP等。
面對產品單一問題，有友食品可以怎麼辦？
首先，有友食品需要讓產品多元化，除了泡椒鳳爪，不妨多增加一些堅果類、麪包糕點類食品業務。
其次，有友食品應學習三隻松鼠、良品鋪子的線上運營經驗，藉助電商平台，利用品牌優勢以及合適的促銷策略將增加的新業務推廣出去，進一步打開市場。
鹿氏家族財富達55億
有友食品的實控人是鹿有忠、趙英和鹿新，合計持股比例為68.04%。其中，趙英是妻子，鹿新是女兒。從公司任職看，鹿有忠是公司的董事長、總經理、法定代表人，鹿新是公司的非獨立董事。
截至8月20日收盤，有友食品總市值為80.92億元。經計算，鹿氏家族持股市值約為55.057億。
回顧有友食品發展史，鹿有忠是一位“中年創業者”。
1992年，已經37歲的鹿有忠辭去公職，選擇經商。創業之初，他先是涉足的是餐飲業，做起了廚子。
鹿有忠風格獨特，搞出“泡椒系列”，憑藉“泡椒味”牛蛙、時蔬、烤魚等特色菜，在三年時間裏，鹿有忠賺到了500多萬元的財富。
到了1997年，鹿有忠將飯店轉手，開始了第二輪創業，即賣泡椒休閒食品，主打泡椒鳳爪。
遭遇重挫的鹿有忠隨即投入重金研發保鮮技術，他不僅將500萬家底耗光，還向銀行貸款、找親戚“救濟”。
500萬是什麼概念呢？有網上人士粗略計算，若以貨幣發行量為基礎，90年代的1萬元相當於現在的100萬元。
最困難的時候，鹿有忠留下了眼淚。但結果是好的，鹿有忠熬了出來。隨着保鮮技術得到突破，鹿有忠的泡椒鳳爪生意越做越大，並在創業第27年後，將企業推上資本市場。
古人云，廉頗老矣，尚能飯否？
如今，鹿有忠已從創業之初的不惑之年步入花甲之年，依然經營着企業。現年65歲鹿有忠能否帶領有友食品更上一層樓呢？1.99萬股民拭目以待！