今天（10日），國家統計局將公佈5月份居民消費價格指數CPI和工業生產者出廠價格指數PPI。豬肉價格是影響CPI的重要因素。根據農業農村部對全國500個集貿市場的監測，5月最後一週，全國豬肉價格為每斤22．99元，比較4月最後一週每斤25．54元下降明顯，那麼豬肉價格下降有哪些原因，未來的走勢又將如何？
早上八點，北京新發地市場的豬肉銷售大廳有些冷清。商户們告訴記者，5月豬肉價格延續了此前下降的走勢，其中，白條豬批發價從5月初的每斤19．13元，快速下降到5月中旬的每斤14．5元，這個價格也是自去年8月底以來的最低價。
據介紹，5月份，新發地市場白條豬批發的加權平均價為每斤17．17元，比4月份下降13．54％，比3月份下降21．53％，比2月份下降26．18％。市場負責人分析，今年以來，連續向市場投放的儲備肉，迫使鮮肉價格也出現了明顯下降。另外，夏季是豬肉消費的淡季，在需求不足的情況下，毛豬供應偏緊的局面得到改觀。
北京新發地市場豬肉大廳經理王登友解釋説，這些單重超過180斤的大體型豬，通常壓欄時間超過1個月甚至更長，除了待價而沽的心理以外，也與需求不足有直接的關係。