上世紀八十年代中期，我在往返於北京上海之間的21／22次特快列車餐車任餐車長。某次出乘時，相聲大師侯寶林先生正好乘坐在我們列車編組的軟卧車廂裏。
資料圖 圖為著名相聲演員侯寶林（左）、劉寶瑞（中）、馬季（右）在北京電視台表演相聲 新華社供圖
臨近開餐，我們按當時的用餐規定，先去軟卧車廂請需要用餐的旅客前來用餐。
輕輕叩了叩原本就敞着的2號包廂門，我對坐在下鋪正向車窗外看風景的那位老人——從電視屏幕上早就“熟識”的侯寶林大師微笑致意：“請您幾位到餐車用餐。”
“呦呵，這就該吃飯了。走吧，一塊墊補墊補去。”侯寶林招呼着上鋪半躺着看書的一位青年歌手，後者擺手表示不去了，侯大師頓時感慨：“這不吃不喝的是要成仙兒呀；我這俗子凡夫可是一頓不落。”
到餐車落了座，我送過手寫的菜譜“請點菜”，侯大師把菜譜舉得挺遠，眯起本就不大的眼睛看了看，説：“得來一個熘蝦段。還真挺便宜的，才六毛錢。”我一聽不對，趕緊微笑着更正：“是六塊錢。您看錯啦。”“沒戴花鏡我也看不錯呀。我覺得是你把小數點點錯啦。你要是往前點一下，那不就是六毛了嗎？”侯大師一如舞台表演般的幽默感，把餐車的乘務和旅客都逗笑了。
菜上來，侯大師又拿起餐枱上四個小瓶中的一個，唸叨着：“甭管菜香不香，我先來點味精。”我趕緊擺擺手：“那是精鹽不是味精，撒到菜上怕鹹了。”侯大師放回小瓶繼續調侃：“那就不用再問了，這幾瓶裏也不會有香油呀。免費提供的，上哪兒找貴的去呀。”原來大師是特意在這兒抖了個包袱。
飯後，我趨前問詢侯大師是否滿意並奉上意見本希望提一些寶貴意見，其實是想讓他表揚幾句並留下珍貴墨跡。侯大師看看意見本，説：“意見就不提了。唸完經打和尚吃飽了罵廚子那事兒我幹不出來。”年輕不知深淺的我還想和語言大師過過招兒：“其實就是想看您寫字。聽説您手裏攥把沙子都能撒出字來。”“那是早年撂地兒時練出來的，今兒個可不行，我弄把沙子回頭手一哆嗦沒撒好，撒你們飯鍋裏了，旅客吃得牙磣，那可真都給你們提意見了……”禮貌地向大家拱手致意後，大師緩步轉身離開，留下滿餐車歡愉氣氛。
（原標題：侯寶林用餐）
來源：北京晚報 作者 苗鳳和
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