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咳嗽最怕這湯，一斤五毛錢，鮮甜可口，堅持喝一冬不咳嗽。分享一下這幾天的在家待的狀況，最近這幾天除了打電話或微信拜年，基本上都不出門了。通過朋友圈也看到很多朋友分享，自覺隔離，好好在家待著，心裏踏實多了。願我們都能共渡難關，不會被這次疫情打倒，相信美好的春天一定會到來。除了要好好照顧自己，還要在飲食上多加強營養，多吃潤肺的食物來提高自身免疫力。
過年吃肉太多，難免會油膩上火了，這時感覺肚子已經是油膩膩了，這會就會惦記着一些清淡的食物，還有各種油炸食物肯定沒少吃，雖然過了嘴癮，但非常容易上火，而引起喉嚨不舒服，咳嗽，痰多等情況。
所以不得不吃一些潤肺止咳的食物來潤潤喉，所以這道蘿蔔很值得推薦給大家，除了吃青菜，這個白蘿蔔也不能少，而剛好我也是最喜歡這個白蘿蔔的，如果非得做成素菜，炒一道，酸味的白蘿蔔，不但解膩，還很開胃，那如果要煲湯，排骨煲的白蘿蔔味道不錯哦。而更有潤肺功效的要屬這道用冰糖蒸的白蘿蔔了。進入冬季的白蘿蔔，價格很便宜，一斤只賣五毛錢，每次我都蒸一大盤，今天特地做了這道蒸的白蘿蔔，加入冰糖還有蜂蜜，味道就是不一樣。
説起用冰糖蒸的白蘿蔔，肯定很多人沒做過，而且還有相當一部分人，是非常喜歡吃白蘿蔔的。比如我，凡是用白蘿蔔做的一切美食，都喜歡吃，吃着不上火，鮮甜可口。特別是冰糖蒸的白蘿蔔，還加了蜂蜜，堅持喝一冬天不咳嗽。
【冰糖蘿蔔】
食材：白蘿蔔一根，冰糖15克，蜂蜜10毫升
做法：
第一步：白蘿蔔去皮，切成3段或4段同等大小的圓柱形，這時的蘿蔔可以去皮。白蘿蔔要買個頭大小較均勻的，最好是頭和尾，看着較勻稱，不會影響外觀，去了蘿蔔肉，還能裝得下冰糖。
第二步：在每一段圓柱形的白蘿蔔的中間，用勺子，或者水果刀挖一個小洞，注意一下就是，在給我蘿蔔挖洞時不能太用力，以免挖得過薄，在蒸的時候冰糖水會從蘿蔔底部漏出。
第三步：在蘿蔔地洞中放入適量的冰糖，不需加水，在蒸的過程會有水蒸氣滴入。鍋中放入水了，待水開後，放入白蘿蔔，用大火蒸30到40分鐘，這時的蘿蔔也已經熟透，冰糖也融化開了。
第五步：蘿蔔出鍋後，先放涼，不着急放入蜂蜜，接着用湯勺往蘿蔔的洞中，加入適量的蜂蜜即可。有了冰糖的加入已經很甜了，這時可隨意加入蜂蜜。
蘿蔔要等放涼後再加入蜂蜜，以免破壞了蜂蜜中的營養成分。還需注意不要挖穿蘿蔔的底部。冰糖和蜂蜜可以清熱解毒，潤肺止咳，蘿蔔還能健胃消食，利尿解毒等作用。