中國的飲食文化是我國傳統文化的重要組成部分。中國各地極具特色的美食已成為我國傳統飲食文化中的重要元素。近日，少華街小學二(1)班的孩子們在王晴老師的帶領下，開展了主題為“探究特色美食，感受飲食文化”的語文實踐活動。
本次活動，以部編版語文二下第三單元課文《中國美食》為基點，鏈接課後練習，聯繫學生生活，以作業超市的形式，讓學生自主選擇自己最感興趣的一項實踐作業來完成。
孩子們思維活躍，作業圖文並茂、異彩紛呈!孩子們有的結合自己的生活，用思維導圖的形式列出了用“煎、炒、烤、爆、燉、蒸”等烹飪方法製作出的各種美食;有的選擇探究課文裏的問題，列舉出了很多家鄉徐州的美食;有的選擇了拓展性作業，聚焦並探究了中國各地特色美食;有的研究一種中國傳統食品，如：月餅、餃子、粽子等，分別從它們的起源、所需食材、餡料種類、形狀、味道等方面展開了簡單的梳理;還有的孩子選擇了動手實踐作業，和家人一起做一道美食，用自己所喜愛的方式記錄下美食的製作過程。
通過這次語文實踐活動，激發了學生探究中國美食的興趣，鍛鍊了他們蒐集信息、處理信息的能力，發展了他們的創造性思維，並讓他們深切地感受到了獨具特色的中國傳統飲食文化。
張紅 王晴