美酒、美食,美不勝收!哈嘍，我們又見面啦，小編真的好開心呢，那麼快隨我一起看看今天又有哪些好吃的在等着我們吧！
最近這段時間，孩子大部分都開學了，作為家長的話，也不用陪着孩子上網課了，不過呢，家長們要在飲食上給孩子補充營養，吃一些補鈣的食物，補鈣的食材很多，家長們要食材多元化，不能吃一種食材，這次呢，小饞貓要為大家分享一道美食，它就是扁豆炒肉絲，好吃美味，百吃不膩的一道菜，五月份的時候，各種蔬菜大量的上市，而扁豆就是其中一種，經常吃一些滋養身體。5月，遇到它多買些，稱為“補鈣冠軍”，孩子吃腦瓜聰明，長個長得高。
五月份的時候，扁豆大量的上市，價格稍微有些貴，要8塊錢一斤，扁豆的口感清脆美味，青翠的外表十分誘人，吃法也比較多，多吃些扁豆有消暑的作用，還能提高食慾，比魚肉還要過癮呢，老少皆宜的一道菜，像缺鈣羣體的人更要多吃這道菜，扁豆炒肉絲的做法很簡單，下面，一起來看看詳細的做法吧。
我們做這道扁豆炒肉絲的時候，先把主要的食材準備好，扁豆一把，五花肉一塊，鹽適量，雞精少許，生抽適量，食用油適量，
1，首先，要把扁豆兩邊處理下，放在清水內多衝洗幾遍，瀝水後，再用沸水焯水過冷水，放在盤中備用。
2，緊接着，再把五花肉放在清水內沖洗，洗淨後，切成肉絲形狀放在一邊，大蒜洗淨切成片狀或者顆粒形狀。
3，這個時候，炒鍋內倒上適量的食用油，等到油温高了後，放上大蒜爆香後，再把肉絲放在鍋中，炒到變色倒上適量的生抽。
4，最後，再把焯水的扁豆放入鍋中，兩種食材快速的翻炒，加入鹽，雞精進去，食材炒到入味了，就可以裝盤了。
這道扁豆炒肉絲的做法是不是很簡單呢，扁豆吃起來美味可口，十分清爽的一道菜，扁豆在小饞貓的老家，還叫做月亮菜，因為它的外形和月牙有些相似，夏季多吃些有助於排毒刮油，幫助腸道通暢變得乾淨。
另外，扁豆中的蛋白質豐富，尤其是鈣質的存在，扁豆還被稱為補鈣冠軍呢，家長們不妨買些扁豆食用，促進孩子長身體，提高智力，記憶力提高了，又能補鈣質，骨骼變得強壯，尤其是缺鈣羣體的人們多吃些。
所謂美食，關鍵是美食需要如何做到。 傑納勒爾·喬治·S·巴頓在不經意間這樣説過，接受挑戰，就可以享受勝利的喜悦。美食製作過程固然不容易，但完美的結果卻可以使我們精神大振。製作美食犒勞自己或分享給大家，都是不錯的選擇。喜歡就關注我吧，我們下期不見不散！