豬肉胡蘿蔔杏鮑菇水餃
配料：豬肉、杏鮑菇、胡蘿蔔、黑木耳、葱花、玉米油、芝麻油、醬油、醬油、麪粉、水、姜粉。
做法步驟：
第1步、麪粉加入少許清水拌勻，揉成光滑麪糰醒一會。
第2步、少許花椒八角用開水泡開。
第3步、葱姜備用。
第4步、切成碎末。
第5步、豬肉餡（我這是冰箱裏囤的，提前化開）。
第6步、分次加入少許花椒八角水，朝一個方向攪拌。
第7步、加入少許生抽，黃豆醬油，蠔油，雞精，香油，鹽，繼續朝一個方向攪拌。
第8步、加入玉米油，少許葱薑末攪拌均勻。
第9步、胡蘿蔔切成碎末。
第10步、杏鮑菇切成片放開水鍋中焯燙撈出。
第11步、切成碎末。
第12步、木耳洗淨焯燙一下撈出。
第13步、切成碎末。
第14步、肉餡中加入木耳，胡蘿蔔，杏鮑菇末。
第15步、拌勻成餃子餡。
第16步、活好的面充分揉勻，分成若干等份。
第17步、搓成長條。
第18步、揪成均勻的劑子。
第19步、擀成餃子皮。
第20步、包入餡料。
第21步、依次做好所有的餃子。
第22步、開水鍋中煮熟即可出鍋。
第23步、搭配新蒜，香醋，好吃到停不下來啊。
第24步、咬開一口，滿嘴留香。
第25步、趕緊吃吧。
第26步、再來一張！
第27步、成品圖。
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