這幾種菜可助孩子長高，春天尤其要多吃，孩子個子蹭蹭長

孩子的身高七成是來自父母，三成則靠後期的營養補充。世衞組織指出，孩子的生長是由季節性的，尤其是每年春季更是孩子長高最好的時期，是其他季節的兩倍多。春季孩子的飲食一定要豐富多樣，這樣才能補充充分的蛋白質給孩子，孩子的身高自然能長高。但是也不要給孩子吃的過於營養，避免大葷，要多吃蔬菜，葷素搭配，才能讓孩子營養均衡。

以下這兩道菜非常適合家長在春天做給孩子，葷素均衡，色香俱佳，是孩子長身高最好的菜式。

1、豌豆炒雞蛋

【食材】雞蛋、豌豆、姜、適當的調味料

【做法】

1、將準備好的豌豆洗淨，剝掉外殼；雞蛋敲入碗中放一邊備用；姜切成碎末。

2、熱鍋冷油，油温稍高放入薑末，調成中小火煸出香味。

3、下入處理好的豌豆，翻炒片刻後加入小半碗清水，加入適量的鹽、胡椒粉，中火燜煮，等到湯汁收的差不多後進入下一步。

4、將打散的雞蛋液倒入鍋中，稍微煎定型後用鍋鏟翻炒散開。

5、等到雞蛋凝固後，關火，最後起鍋裝盤

【注意事項】

首先，該方法中的雞蛋沒有用大量的油煎，而是和豌豆一起炒出來，口感會更加的清爽和滑嫩。而且這種做法用的油更少，對孩子的健康也更有益。

其次，春天的豌豆是當季蔬菜，吃起來鮮嫩可口，炒的時候調味料也很簡單，原汁原味讓孩子吃的非常健康。

2、豌豆肉末豆腐煲

【食材】豆腐、豬肉、豌豆、紅蘿蔔、魚露、生抽、油、鹽

【做法】

1、紅蘿蔔洗淨去皮切粒，豌豆剝離好洗淨、豆腐切成小小的丁放好備用。

2、鍋中加入適量的清水，水開後加入豆腐焯一下，放少量鹽，讓豆腐更入味且不易散。

3、砂鍋放在灶上加熱，鍋熱後倒油，油温升高後加入肉沫炒幹水分。

4、添入適量的生抽、魚露進行炒一炒直到菜色均勻。

5、再加豆腐、水，大火煮開，大約六七分鐘後加入澱粉，讓蔬菜中的湯汁變粘稠後便可關火盛出。

【注意事項】

豆腐要選嫩豆腐，吃起來口感會更滑嫩，不過根據個人口感也可以更換選擇。豌豆一定焯水短繩，或者先炒再加水燜煮。這樣做出來的豆腐會有很鮮香的肉味，並且豆腐和豌豆搭配在一起，軟硬適中，給孩子補充鈣質、蛋白質等營養素，口味也很清淡，適合孩子食用。

所以在孩子成長中可不是大魚大肉就是對於成長有好處，有時有點普通的豆腐營養照樣不差，同時還有利於孩子身體的吸收，可能對於一些新手寶媽們不知道為你的孩子準備一頓營養的餐食，不如趕快跟着上面學起來吧，讓你的寶貝愛上寶媽親手做的每一餐。