涼拌菜可是夏天裏餐桌上的愛寵。
一則做法簡單，需要焯熟的食材開火焯熟，再加上自己調的各色調味汁拌上一拌就完成。
很多可以直接生吃的甚至都不用開火，直接拌就完事。
但涼拌菜雖然簡單，要好吃，拌的料也特別重要。
愛吃辣的，最經典的就是拿那香噴誘人的紅油辣椒，澆上一拌，最是鮮香勁爽。
而不辣也有不辣的美味，比如今天這一份用麻醬拌的豆角，可以説是真的超級濃香了！
芝麻醬加上鮮蔬粉和松茸一品鮮，只這麼簡單調上一調，別樣香！
食材
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豆角、白芝麻醬、松茸一品鮮、松茸鮮蔬粉
[ 做法 ]
- STEP 1 -
將豆角掐頭去尾，撕去豆角兩側的筋，洗淨備用
- STEP 2 -
鍋中倒水，放入幾塊八角提香，再倒入豆角
- STEP 3 -
煮10分鐘以上，以保證豆角熟透，然後撈出備用
- STEP 4 -
準備一個小碗，舀入適量白芝麻醬，加入適量涼白開（水先少加一點，攪勻了再加，不然容易成坨），然後要不停地攪拌
- STEP 5 -
再倒入適量松茸一品鮮和松茸鮮蔬粉，調勻
- STEP 6 -
將調好的醬汁倒入盤中
- STEP 7 -
再放入煮熟晾涼的豆角，撒入適量白芝麻即可
因為純的白芝麻醬很濃，加一點水不停地攪拌，就可以把它調成比較稀的狀態。且水要一點一點加，加一點攪勻了之後再加，不然就容易成坨。
豆角煮的時候一定要煮熟，不要為了喜歡脆口的感覺而吃不熟的豆角哦。
麻醬本身很香，加了松茸一品鮮和鮮蔬粉後，多了鮮香的味道，清爽的豆角蘸上濃香的麻醬，一口上癮！
