大家好，我是山東煙台的王姐。三伏天，桃子應該是吃得最多的水果了，桃子營養豐富，而且屬於温性水果，多吃對身體有益。我們山東也是盛產桃子，而且各種品種太多了，但是有一件事，很多人都忽略了，聽王姐來告訴你。
這種桃子你吃過嗎？沒錯，是黃桃，從小吃到大的，小時候特別多，現在賣的少了，今天趕大集碰上老農剛摘的，遇到這麼好的黃桃不能放過，一年至少要吃一次。這麼大個的賣十塊錢三斤，二十塊錢買了9個桃子回來。
很多人説黃桃口感不好吃，錯！這種黃桃不是用來生吃的，生吃的確是有些酸味，但是做成黃桃罐頭，絕不是其它桃子能代替的！今天王姐就把黃桃罐頭的做法分享給大家。先把黃桃洗乾淨削皮切塊，可以切大塊小塊自己喜好隨意，不必太碎就可以。買黃桃也有學問，最好的黃桃就是圖上這種，切開裏邊帶紅絲的才是最好的。
切好了， 9個黃桃切出來滿滿一大盤，忍不住吃了好幾塊，很有顏值吧，口水都要流出來的有木有。
把黃桃倒入鍋裏，我是用高壓鍋來做的，加上冷水大約沒過黃桃三公分左右。加一把冰糖，根據個人喜好，黃桃自身也是很甜的，不喜歡太甜可以少加一點就OK。高壓鍋就按平時的米飯檔來做就可以，其實用炒鍋也完全可以，鍋開後煮8分鐘左右關火。
好吃的黃桃罐頭就做好了。自己在家做的比買的要好吃多了，而且沒有防腐劑，吃起來更放心。一次可以多做一些，吃不完裝到容器裏放到冰箱冷藏一下，這酷暑高温回家來一碗，比什麼飲料都來得更可愛，涼涼的，好吃極了！
黃桃一年之中只有二十天左右的成熟期，所以這件事情很重要！吃不上就還要再等一年！生活中唯有美食不可辜負，我就不信還有人不愛吃這口，別流口水了，看到馬上行動起來，趕緊告訴家人朋友都試試吧。
聲明：本圖文由王姐本人原創所做，嚴禁盜用！