繽紛水果汁+鮮奶水果杯——兩種口味一次滿足

雖然現在天氣轉冷，不再像夏天那樣迫切的想要喝飲料，但是北方這邊有暖氣的房子還是會覺得有點熱，並且非常乾燥，就會想喝一點冰冰涼涼的，正好家裏有一些水果，就想着做個鮮奶水果杯，結果水果切多了，於是順手又做了杯水果汁…

By 藍色夏季    【豆果美食官方認證達人】

• 芒果 半個
• 火龍果 半個
• 香蕉 半個
• 小番茄 五個
• 橙子 半個
• 百香果 一個
• 蜂蜜 兩勺
• 淡奶油 100克
• 白砂糖 20克

1、我們先做鮮奶水果杯，除百香果外所有水果切成小塊，家裏有什麼水果都可以用，不一定非得用這幾種.

2、淡奶油加糖打發，我加了20克，覺得味道剛好. 接下來我們開始動手做（這個流程沒有拍照）先把杯子最底下放一層水果，然後再放一層淡奶油，這樣一層水果一層淡奶油，重複把杯子裝滿就行，一個非常有層次感的水果杯就完成了.我用的這個杯子小，拍照角度也有問題，並沒有拍出層次感.

3、接下來做繽紛水果汁，把百香果對半切開，果肉挖出放進水杯、加兩勺蜂蜜用少量礦泉水調勻，把其餘剩下的水果丁放進水杯，然後把水杯加滿就行了.喜歡甜一點就多放一點蜂蜜.

這些水果我做了一個小份的鮮奶水果杯和一個小份的果汁，並且淡奶油還剩了三分之一，如果要做大杯的就把水果加量，再就是水果隨意搭配，比如蘋果、獼猴桃等等，基本上就是這麼個程序。 水果汁杯裏如果放上青檸和西瓜，味道會超級贊，可惜我家正好沒有.我就是將就剩下的水果做的，百香果的味道也起了很大的作用，儘量不要省略，不然這杯果汁就沒有什麼味道。 如果你做出的鮮奶水果杯層次不明顯，奶油可以稍打硬點，太稀的奶油肯定就會流到水果下面了。 奶油稀的問題，首先奶油必須放到冰箱冷藏，如果是夏天拿出來打，需要墊着冰水打發.這個季節天氣冷不要緊。

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