牛肉味道鮮美，不油膩，外觀和口感都很好

相信很多女性朋友都很喜歡吃聖女果，又稱桃，珍珠小番茄，櫻桃小番茄。這東西不僅酸酸甜甜，也是美容養顏的神器。可是不少攤販還是超市，都把聖女果放在水果區，可是它也是能做成一道美味的菜品。今天小編就來説説“聖女果燒牛肉”吧。

牛肉是西餐的主食。與酸甜的聖女果，這是一個神奇而有趣的組合。接下來，跟着小編一步一步走兩步。首先，我們精心準備了必要的配料。如果沒有意外，80克拉維加斯和250克牛肉可以準備一個盤子。如果這個家庭人口多，你可以自己加。

而輔料就很多了，生抽少許、老抽少許、鹽少許、白糖少許、蠔油適量、葱姜少許、黑胡椒粉少許、荷蘭芹2片、色拉油適量。

食材豐富，菜品才會美味，這句話準沒錯！接下來就是令人期待的步驟了

(1)將牛肉清洗乾淨，切成小方塊。

(2)往鍋里加入適量的水，開火加熱。

(3)將牛肉塊放入熱水中，淖一下，撇去浮沫。

(4)將淖好的牛肉塊撈起，在冷水中過乾淨，待用。

(5)將聖女果清洗乾淨。

(6)另起一鍋，同樣加水燒熱。

(7)將新鮮乾淨的聖女果放入鍋中，用開水淖一下。

(8)將淖好的聖女果撈起，在冰水中過乾淨，去皮，待用。

(9)將鍋燒熱，放入少許底油，加入葱姜段，再放入牛肉煸炒，同時添加適量的老抽、生抽、白糖和黃酒。

(10)將牛肉混合各種輔料煸炒3到5分鐘之後，加入適量的高湯，並放入適量的蠔油和鹽。

(11)大火燒開之後，改成小火慢慢燒製。

(12)小火燒製20分鐘之後，加入聖女果，再燒5分鐘。

(13)大火收汁，再加入少許黑胡椒粉和色拉油，即可裝盤。

(14)最後再點綴少許荷蘭芹即可。

這麼詳細的步驟，想必大家都能輕易操作吧，話不多説咱們動手吧！