楠木軒

想在家裏做一頓高檔的法國餐,我們會給你一份湯,來學習吧

由 許愛花 發佈於 美食

如何在家吃西餐,作為一頓高檔的西餐,一份正宗的奶油蘑菇湯是必不可少的。

自己在家裏偶爾做下西式湯品也很不錯,不僅划算,還別有樂趣。

接下來跟大家分享的就是一份詳細教程,還不趕緊收藏關注我(撒嬌臉~~~)

法式奶油蘑菇濃湯大放送:

主食材:蘑菇一把,洋葱半個,黃油,奶油,鹽,高湯,白胡椒粉,麪粉

詳細步驟來嘍:

一步驟:將蘑菇掰成小塊,洋葱切粒,黃油切塊

二步驟:拿出準備好的小鍋鍋,放入黃油,洋葱,翻炒至洋葱變色。

三步驟:加入蘑菇,翻炒片刻,加入麪粉(切記適量,不然嘿嘿,了不得)

四步驟:加入清水,不斷攪拌,直到黃油與麪粉在水的作用下融合為一體。

五步驟:如果有配套食用香包可以放置一起煮,沒有就熬煮到全熟。

六步驟:準備好打汁神器,將煮好的濃湯打成糊狀。

七步驟:倒入準備好的小鍋,慢加熱,加入奶油,少許鹽調味。

八步驟:大功告成,盛入碗中撒一點點白胡椒粉。開動。

Ps:1.如果沒有攪拌機,就儘量切碎丁,直接出鍋

2.麪粉跟黃油融合步驟不要停止攪拌,免得粘鍋哦。