狗邦子燻雞、燉豬肉粉絲、東北特色菜

講美食，我就要先説説遼寧美食了，要問為什麼那麼多地方特色為什麼只説遼寧美食呢？“因為小編是一個地道的東北遼寧人"哈哈。不多囉嗦了，直接上圖。

提起遼寧的特色美食，第一個要介紹的肯定就是大名鼎鼎的豬肉燉粉條了。這道菜已經深深的成為了遼寧特色美食的一個標誌了，看着紅紅火火，吃起來一點也不膩人。還有一點好處，用遼寧話來説，應該叫下飯。遼寧粉條也是出了名的勁道，如果粉條和肉一起下鍋不一定是粉條先熟還是肉先熟呢！也許是鍋裏的水先被燒乾，哈哈。做這道菜時還得有人看着鍋不幹才行。既要鍋裏水不幹，還不能有太多水，着實很困難呢！

第二個要介紹的是小雞燉蘑菇。這道菜市場價在35-100元之間，因為有的店家是用一半的小雞燉的，所以可以便宜一些。有的店家是用整隻的大公雞燉的，所以要貴一些。您要問哪個好吃，小編覺得各有特色。小編喜歡第一種做法，最好是用高壓鍋來做，把小雞壓的脱骨的那種，如果用高壓鍋做，牙口不好的老人也是可以吃一些的。這道菜也是東北的家常便飯了。

第三個要介紹的是燻雞。你要説燻雞也要介紹，那您就不懂了。這可是大名鼎鼎的溝幫子燻雞。要説溝幫子燻雞還得提尹家燻雞，他家的燻雞最出名了，在高峯時期一直燻雞賣到100多，而且還要排着隊來買才可以買得到呢！吃過的人都説和別的燻雞的味道是真不一樣。坐火車時候，如何路過溝幫子站點或者溝幫子附近的站點總會有人來賣溝幫子燻雞。車站裏的溝幫子燻雞可能不是尹家燻雞呢！大家要小心哦。一口燻雞一口啤酒，小編忍不住都流口水了呢。你是不是也餓了呢？去看看萬能的上有沒有賣溝幫子燻雞的，哈哈。

第四，猜猜這是什麼？你説得對。這是江湖上有名的燉醃排骨。小編找到的照片是用鐵鍋燉的。這家普通的餐館是用銅鍋燉的。有什麼區別？實際上，這是一個神奇的區別。我以前不知道。後來發現了。別賣，不同的是鐵鍋泡菜不變色，銅鍋泡菜逐漸變綠。説它好吃，其實差不多，但據説鐵鍋燉的不如銅鍋燉的好吃。但在銅鍋裏燉醃菜是一種化學反應。長期食用對人體健康有害嗎？所以最好少吃銅鍋裏的泡菜。吃一兩次就可以了。畢竟，人們對化學還不太瞭解。只是個介紹。這道菜的湯是一種神奇的補品。傳説中的骨頭湯。在一般的療養期間，很多家庭成員都會選擇這種美味又有幫助的燉醃排骨！最好用高壓鍋壓住肋骨。對脱骨才來説太好吃了。而且這道菜可以多次反覆燙，越燙越好吃哦。

説了那麼多菜了。第五個給大家講一講一個麪食，東北有名的大鍋貼。屬於粗糧，微甜。使用玉米麪粉做的。一般早餐吃上一個鍋貼，再配上一杯豆漿。營養早餐就做好了呢。

最後一個小編為大家帶來的是鹹鴨蛋。東北老人家都會自己醃製鹹鴨蛋，小時候老吃被醃製的出了油的鹹鴨蛋。小編很喜歡吃鹹鴨蛋的蛋黃。這麼多的美食，大家喜歡哪一種呢？本篇文章為藝涵講美食。感謝大家。