餡餅的做法有很多，今天這道小餡餅做法超級簡單，完全不用揉麪，幾張春捲皮包上自己喜歡的餡料，放入鍋中煎至兩面焦黃酥脆即可，韭黃雞蛋餡炒的時候加點小鮮侶，味道特別鮮美，咬一口，表皮酥脆，內餡鮮香，真的特別……
鵝媽媽鈦晶鍋
做法
1、韭黃洗淨切小段，3個雞蛋打入碗中，擠入適量小鮮侶調味汁打散；
2、鵝媽媽鈦晶鍋預熱倒入適量植物油，加熱至產生油紋，再調小火力等待一會兒，再倒入蛋液，炒成蛋花；
3、倒入韭黃翻炒均勻，擠入適量小鮮侶調味汁；
4、翻炒至食材熟透，出鍋待用；
5、取一張春捲皮，放上炒好的韭黃雞蛋；
6、上下向中間對摺；
7、左右向中間對摺；
8、鵝媽媽鈦晶鍋預熱倒入少量植物油，放入包好的韭黃雞蛋餅；
9、煎至兩面金黃後盛出；
10、外皮酥香，內餡豐富，明天的早餐就做這一道吧！