很多做媽媽的為了孩子可謂是絞盡腦汁，費盡周折，吃飯時一邊跑一邊胃，到最後沒吃幾口，反倒搞的自己一肚子氣。不妨多花點心思，變着花樣做點誘惑它味蕾的點心。肉鬆包孩子們都非常愛吃，並且營養特別豐富，香菇防治嬰兒佝僂病和促進小孩骨骼、牙齒、身體等的正常生長和發育。肉鬆含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種礦物質，生津開胃、味道鮮美、易於消化、香味濃郁，牛肉碰上肉鬆可謂是絕配了。營養是牛肉的四倍，這樣做香味四溢，好吃得停不下來，再也不用擔心孩子不愛吃飯了，作為點心零食，健康又綠色，是媽媽們的首選，不妨試着做做哦！
By y圓子y
配料：
高筋麪粉 200克、牛奶 140克、低筋麪粉 50克、雞蛋 35克、白糖 35克、精鹽 4克、黃油 30克、肉鬆 適量、沙拉醬 適量、酵母(幹) 4克
烹飪步驟：
1.正常的揉麪程序，先液體後粉類，上面挖洞放酵母（黃油除外）揉勻
2.加入軟化的黃油（黃油要軟化不是融化）
3.揉出膜即可
4.麪糰進行發酵，發酵到2倍大（手指戳進去一個洞不反彈）
5.取出揉勻排氣分兩個麪糰，蓋保鮮膜靜置鬆弛15分鐘
6.揉圓放入6寸模具中（模具是刷了油的）
7.放入烤箱二次發酵（烤箱底部一盆熱水）發酵到2倍大，表面刷蛋液
8.烤箱預熱170度，25分鐘左右，出爐趁熱脱模放温熱
9.十字刀切四瓣，中間割兩下，抹沙拉醬，夾肉鬆
10.外表一樣抹沙拉醬，肉鬆裏滾一圈，全部做好
美食傑-家常菜譜大全
美食傑家常菜譜智能小程序
烹飪小貼士：
1.從蒙古帝國早期，成吉思汗馳騁歐亞作戰時的乾糧就是肉鬆和奶粉。2.馬可·波羅在遊記中的記述，蒙古騎兵曾攜帶過一種肉鬆食品。3.肉鬆製作簡單無需“秀潤加工，蒙古早期便已完善。清朝的前身大金並無肉鬆傳説，而後金清朝被蒙古飲食影響，隨之納為己用。4.一般的肉鬆都是磨成了末狀物，適合兒童食用，將肉鬆拌進粥裏或蘸饅頭食用。或加入紅糟、白糖、醬油、熟油精製成。5.肉鬆是亞洲常見的小吃，在蒙古、中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見。
看了這個美食不妨試一試？
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。