大家好，這裏是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合3週歲以上的孩子品嚐。
在我們的日常生活中，相信很多人對於金針菇這款菌類食材應該非常喜歡。
而且相對於家常菜的烹飪類型來説，用金針菇做成的炒菜或者湯羹，那都是非常的鮮美。
其實相對於筆者來説，用金針菇做成的美味菜餚並不在少數，但對於今天分享的這款金針菇裏脊肉捲來説，應該算是關於金針菇的另類美食之一。
其實以前筆者也用培根按照同樣的操作方法烹飪過。
但因為培根本身油脂含量太高，所以吃起來有點膩口。
每一次孩子吃的時候，筆者總感覺太過油膩。
也正是出於這方面的考慮，筆者今天特意用裏脊肉代替培根，為你分享一款孩子愛吃的葷素美食。
如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【美食名稱】：金針菇裏脊肉卷。
【準備原料】：金針菇180克，裏脊肉180克，牙籤適量，熟白芝麻10克。
【輔料準備】：五香粉，蠔油，料酒，鹽，雞精即可。
第一步：首先我們把裏脊肉適當清洗乾淨，用吸水紙吸乾表層的水分之後，切成兩毫米厚度的薄片；然後裝入一個碗中，加入兩勺蠔油，一勺料酒，少許的五香粉，一克的鹽和雞精，戴上一次性手套，反覆抓捏1分鐘後，醃製十分鐘備用。
第二步：隨後把金針菇根部以上1.5cm攔腰切斷，等分成8~12等份，然後按照下面這張圖的操作，用醃製好的裏脊肉片包裹住金針菇，用牙籤穿好固定。
基本上只要能處理成下面這張圖的狀態，就説明非常不錯了。
第三步：鍋中加入適量的油，六成油温轉小火，把準備好的金針菇裏脊肉卷放入其中，用筷子適當翻拌，直至裏脊肉的表皮呈現出金黃微焦的質感，並且煎制時間不低於五分鐘，之後就可以裝盤，撒些白芝麻，上桌品嚐了。
其實相對於今天這款美食來説，主體的烹飪方法應該算是非常簡單的存在。
如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的育兒美食就分享到這裏，如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細地解惑答疑。本文由楊爸的育兒經個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。