我是一名全職媽媽,二十四小時工作制、全年無休。不過,我很熱愛這份“工作”,在研究美食的過程中我可以獲得滿滿的成就感。作為一名寶媽,我喜歡給孩子研究各種有營養的美食。在做美食的過程中我會得到很多的啓發,每天最開心的事就是給我的寶寶做一餐美味的食物。我相信健康的飲食習慣,合理的膳食搭配,會讓孩子成長地更好。後來,我開始分享自己的育兒經,讓更多的寶媽們發現生活的樂趣,進入美食的天堂,把我知道的各種美食做法分享給大家,讓更多的寶媽們能學會做菜,和孩子們一起成長,一起進步。
絲瓜炒蝦仁
材料:鮮蝦300g、絲瓜1根、蒜米3粒、料酒一湯匙、食鹽一湯匙
做法:1、把絲瓜刮皮後切成滾刀狀,放置在碗裏用淡鹽水浸泡待用;
2、把蒜米去皮後切碎,把蝦去頭去蝦線去殼後用澱粉醃製待用,這樣好讓蝦肉更加的鮮嫩;
3、在鍋裏倒入適量油,開小火燒熱後把蝦肉倒進去,放一湯匙料酒去腥味,然後炒至蝦肉變色,然後撈出備用;
4、餘油可以繼續使用,把蒜米倒進去爆香,然後把絲瓜倒進去一起翻炒出汁;
5、接着把蝦肉也倒進去一起小火慢慢燒煮,讓絲瓜的香甜和蝦肉的鮮甜充分的融合;
6、放入一小勺食鹽調味,翻炒均勻即可出鍋。
烤雞翅
材料:雞翅 奧爾良燒烤醃料 蒜 葱
做法:1雞翅先用刀背輕輕拍幾下,用牙籤扎一些小洞,放入適量燒烤料,用手抓勻後放入冰箱保鮮一個晚上,第二天再加入適量蒜末和葱花,抓勻。
2均勻的鋪在烤盤上。
3烤箱預熱後,放入烤箱,上下温度200度,烤十五分鐘即可。
西紅柿蒜薹炒雞蛋
食材:蒜薹、雞蛋、西紅柿 植物油、鹽、青紅辣椒
做法:
1 把西紅柿洗淨切塊,青紅辣椒洗淨切塊,蒜薹洗淨切段,用少許鹽拌均勻醃製10分鐘,雞蛋打散
2 熱鍋涼油加雞蛋液煎到成塊狀撈起,
3.鍋裏留底油,下蒜薹、辣椒翻炒均勻變軟,
4.下西紅柿塊翻炒出水分,加鹽翻炒均勻,下雞蛋塊翻炒