導語：冬天碰到此菜別手軟，一次買50斤，曬曬囤起來，早餐一煎比肉香，嗨，大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜負，今天分享個白菜超好吃的做法，早餐這樣做，連吃一週都不膩，太香啦，喜歡吃麪食的先收藏哦，劃拉過去不好找。
冬天，有不吃白菜的朋友嗎？先舉個手！估計沒有不吃白菜的人吧？哈哈，一到初冬白菜上市的時候，我總是在最便宜的時候囤上50斤，吃一個冬天，營養又省錢，特省事，今年白菜是4毛錢一斤買的，買了20顆，保存白菜很簡單，直接豎着根部朝下放地上，放陰涼通風處就可以了。白菜不怕凍怕亂動，不要來回翻動就沒事。
這個白菜的好吃做法，是我獨創的哦，刷到這個文章的朋友看完後一定要做一下嚐嚐，超好吃，我想大家都愛吃餡餅和包子吧？但是做餡餅和包子很麻煩，特別對新手來説，又要擀皮又要包，還得蒸半天。沒關係，今天這個做法全部解決這些難題。
1、把白菜切成小方丁，五花肉加入味極鮮，鹽，花生油，攪拌均勻，100克麪粉+70克水，加入1個雞蛋，加入2克酵母粉，攪拌均勻，沒有乾麪粉即可，麪糰醒發30分鐘。
2、等到麪糊出現蜂窩，把白菜和肉餡攪拌均勻後，倒入麪糊中，翻拌均勻（不是攪拌是翻拌，這樣麪糊不像肉餡那樣鹹，只要把肉餡包裹起來就行了），這裏要注意，麪糊的厚度要合適，太厚和太稀都不行，把肉餡裹起來就行了，這樣能達到最佳口感。如下圖這樣就可以了。記得一定要先把肉餡和菜攪拌均勻後再放入麪糰裏。
3、平底鍋刷油，放入麪糊，可以整個倒入攤薄做一張大餅，也可以分開做幾個小餅，吃着方便。
我第一次做是連揉麪的盆都沒有用，直接放在平底鍋裏醒發和拌好肉餡的，是真正的懶人做法，連盆都不用洗了，哈哈，蓋上蓋子小火燜5分鐘。
這不是普通的早餐餅，這是比灌漿包的包子皮還入味多汁的鮮肉餅，這個餅必須得蓋上蓋子小火燜，不能直接大火烙，那樣口感不行，只有通過燜才能出來白菜肉餡鮮香多汁的口感。
看，這樣餅就熟了，不要光看外表哦，掰開給你看看，看到了嗎？又軟又香，超級好吃，這樣做比餡餅簡單，比包子好吃，不用擀皮不用包，新手一學就會，趕快收藏試做一下吧。
白菜鮮肉餅這樣做太好吃了，香而不膩，營養美味，我選擇發麪的做法是因為發麪更利於消化，您也可以不加酵母做，估計也很好吃，因為白菜有水分，所以烙這樣的餅必須蓋上蓋子燜一會兒，讓白菜裏的水分出來，這樣口感才鮮嫩。
這麼獨特的麪食新做法，給個小紅心支持一下吧，如果您有關於白菜和早餐更好吃的做法，歡迎大家在評論區留言分享，讓更多的朋友受益吧，今天的分享到這裏，關注我明天見，拜拜。