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在我們的日常生活中,相信很多人對於奶粉應該並不陌生。
不論是剛斷奶的孩子,還是成年的大人,不同時期都會有不同的奶粉品種供他們選擇。
而對於日常料理的烹飪來説,除了寶寶會以奶粉作為主要的營養來源外,估計大人很少用它做成美味。
而對於筆者今天分享的這款簡單好吃的芒果小奶球,應該算是把寶寶奶粉的吃法提升了一個用途。
而且對於這款美食甜點來説,不僅把奶粉的用途延展了分支,還把芒果的營養融入其內,相信成品對於大人和小孩來説應該都非常有吸引力。
如果您對今天這款美食也非常喜歡的話,不妨跟着筆者的腳步,來看看它是如何烹飪的吧。
【美食名稱】:芒果小奶球。
【準備原料】:配方奶粉80克,酸奶80ml,新鮮大的芒果兩個(總重量不低於120克)。
【食材説明】:對於奶粉的種類來説,基本上超市售賣的各種類型的奶粉都可以,主要看你對於奶粉的需求。
第一步:首先我們把芒果削皮去核,切成小丁。
第二步:準備一個破壁機,把芒果和酸奶倒入其中,打製成細膩的芒果酸奶糊。
第三步:之後把準備好的奶粉等分兩份,一份佔總量的55%,一份佔總量的45%。把芒果牛奶糊倒入佔55%的奶粉碗中,均勻攪拌,揉成團狀。對於這步來説,成品具有一定的粘性,筆者建議,如果條件允許,可以戴一次性手套揉制。
第四步:隨後把搓成長條的芒果奶條切出25克左右的小劑子,然後像下面這張圖一樣搓成小圓球。
第五步:最後把小圓球放入剩下裝有45%奶粉盤中,均勻翻滾,讓芒果球均勻裹上奶粉即可食用。
相對於今天這款簡單好吃的家常小甜點,它的主要特色就是甜香營養,奶香濃郁,不僅造型雅緻,而且把水果和奶粉的營養合二為一。如果您對今天這款美食也非常喜歡的話,不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的美食就分享到這裏,如果你感覺筆者寫的還算不錯的話,請不要吝惜您的點贊,關注,轉發,收藏哦!如果文中還有不明白的地方,也可以私聊筆者,我會為你儘量解惑答疑,我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。