説到雞翅，這完全是一道美食中的極品食材啊！比如讓人着迷的可樂雞翅，以及美味無比的紅燒雞翅，每一口都香甜鬆軟，回味無窮。今天我們就來做一款更為好吃的香煎雞翅，不但顏色金黃誘人，而且口感酥脆無比呢！
只要端上桌，瞬間就有一種超級美味的感覺，小孩子看上一眼就饞得不行了。過年做給家人吃滿滿的年味，最重要的是做法非常簡單方便，每個人都能輕鬆掌握。而且香煎雞翅有着特別非常喜慶迷人的顏值，再搭配一點綠色素食，實在是太過癮了。年夜飯，雞翅別再紅燒了，簡單一做，外焦裏嫩，比油炸更健康！
現在就跟我一起來感受一下吧，過年做給家人吃解饞又過癮，而且特別有面子哦！只要端上桌肯定會讓全家人喜出望外呢，比炸雞翅顏值高，比紅燒雞翅更過癮，特色雞翅新做法，超解饞！好手藝一定要在這個時候展現出來喲，趕緊試一試吧。
【香煎雞翅】
製作配料：雞翅10個 生抽1勺 老抽半勺 胡椒粉1克 蠔油1勺 鹽1/2勺 生薑2片 小葱1把 澱粉適量 雞蛋1個 麪包糠適量
製作方法：
1、準備適量的雞翅，我買了10個雞翅，花了44塊錢，感覺比牛肉貴；
2、雞翅用刀正反面劃上2刀；
3、然後放入大碗中，加入鹽、生抽、老抽、蠔油、料酒、胡椒粉、生薑絲、小葱段抓拌均勻，醃漬2個小時；
4、先把雞翅裹上一層澱粉，再裹一層蛋液，最好再裹一層面包糠；
5、全部裹好，放在盤中備用；
6、平底鍋稍微多一點植物油，油熱後，放入雞翅，開小火慢煎；
7、反覆翻面煎，直到兩面金黃色，大約10分鐘左右，就基本煎熟了；
8、我們的香煎雞翅就做好了，沒有燉沒有炸，這樣做的雞翅外焦裏嫩，好吃又上檔次，比紅燒省事，比油炸健康，太受歡迎了！
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