之前孩子還不能喝牛奶的時候多買了很多奶粉，現在孩子已經不需要了，剩下的奶粉就很令人頭疼，不知道該怎麼辦就到視頻網站學了很多食譜，都可以用上奶粉，而且瞭解了之後才知道奶粉做食物的香味比純牛奶還香。因為這樣奶粉消耗的很快，估計之後會經常囤貨了。
大家一定都聽説過焦糖布丁吧，如果做好了入口即化，表面的顏色也十分吸引人。小孩子的牙口沒那麼好很適合吃這樣軟嫩的食物，而且自己製作的放心又健康還不會特別的甜膩。外表焦黃色澤誘人，軟嫩有彈性的布丁入口即化，DuangDuang的。
【菜名】：焦糖雞蛋布丁
【所需食材】： 三個雞蛋，三十克細砂糖，四十五克澳優能立多G4奶粉，兩百二十克清水，二十克熱水，二十五克奶油，二十克糖。
【烹飪過程】：
1、提前準備好製作焦糖雞蛋布丁所需要的全部食材和配料，其中最重要的就是頂上的焦糖部分，在乾淨的小鍋中加入適量的水和三十克白砂糖，最好要用温熱的水可以讓糖快速溶解。連通電源開小火給小鍋加熱，過程中一定要注意及時觀察，適當的晃動鍋子。
2、慢慢的糖和水融合在一起變得透明，後來經過加熱顏色會稍稍變黃，適當的均勻晃鍋就好不要用鏟子攪拌，直到變成誘人的金黃色就從火上暫時拿開。
3、再倒入適量的熱水，糖漿開始沸騰冒泡，顏色就變得焦黃。
4、拿出乾淨的瑪芬模具，趁熱將焦糖漿倒入覆蓋底部，大概能做八杯，等到晾涼温度降下來就會凝固。
5、接下來就可以製作布丁液了。
6、稱量四十五克奶粉放到小杯中，加入適當的温水，攪拌均勻後就成了細膩的牛奶液。
7、將雞蛋磕在碗中，加入少量的細砂糖，用蛋抽攪拌均勻。
8、把均勻的牛奶液倒入雞蛋中，不要過度的打發。
9、將混合好的布丁液用密網過篩一次，濾除雜質和起筋的物質，布丁液就變得十分細膩。
10、接下來就可以把布丁液倒進模具。
11、提前將烤箱温度調至一百五十度進行十分鐘的預熱。乾淨的烤盤中倒入少量温水，把瑪芬模具擺放在裏面。
12、進行四十分鐘左右的烘烤，然後就可以等待了。
13、烤好後取出烤盤，把布丁放到烤網上晾涼至室温後就可以用小刀沿邊緣撬開脱模，倒扣在盤子中。
【烹飪竅門】：
>製作好的布丁脱模後可以送入冰箱進行冷藏，温度低一些的布丁口感更好更加順滑。
>蛋液是完全不需要打發的，打發過得蛋液更容易結塊起筋，只要在混合布丁液之後及時進行過篩就好。
>3、用水浴法烤制布丁能夠保持它的濕潤度，水的温度在五十度左右。