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導讀：臨近端午，常做這道菜吃，一盤不夠吃，好吃易做，孩子能長個頭！
一年一度的高考季就要來臨了，雖説今年情況特殊遇上了新冠肺炎，各個省份都將考試時間進行了延遲，但還是讓各位家長與孩子多了一絲緊張的氣氛，特別在這非常時期，家長特別重視的就是孩子的營養是否能跟得上，每天絞盡心思不知道要做什麼美食才會讓孩子多吃些。
現在又是6月酷暑季節，還過幾天就是端午佳節了，在這乾燥炎熱的天氣，確實把人的胃口都磨沒了，今天我給大家分享的美食營養價值非常高，好吃又簡單易做，很適合給即將考試的孩子吃，也特別適合作為一家人晚餐的下飯菜，一上桌子就被家人搶光了。端午快到了，多給家人吃這盤菜，每天炒一盤，簡單好做又好吃，孩子吃了也容易吸收到更多營養。
今天，當我在超級市場閒逛時，我買了1000件和大蒜葉。我買了以後，就用雞蛋煎了。總費用不到10元。準備好的食物比韭菜的味道好。即使我吃肉，我也不吃味道。尤其是我的孩子們更喜歡吃這道菜。家裏有適合這道菜的兒童和老人，幫助排毒和抗菌。孩子們吃的是一道生長迅速的菜，製作簡單易行。連廚房的小白都能學得很快。這道菜雖然很簡單，但還是有一點練功的。讓我們看看怎麼做在一起。
【大蒜葉炒千張絲】
準備食材：大蒜葉100克，千張200克，雞蛋2個。
準備配料：胡椒粉少許，食鹽少許，清水少許，香油少許。
做法步驟：
1，先把買回來的千張用清水清洗乾淨，然後在案板上切成細絲，裝盤備用。鍋中倒入適量的清水並開大火燒開，放入一小勺食鹽，下入千張絲焯水一分鐘，之後撈出控幹水分，裝盤備用。
2，將提前準備好的雞蛋打入碗中，加上一點食鹽和一點清水，再滴上幾滴香油，用筷子攪拌均勻。
3，起鍋燒油，將打散的雞蛋液倒入鍋中翻炒成型，炒至雞蛋香味後盛出裝盤。
4，將大蒜去掉根莖部，再將大蒜葉切成小段，之後再次起鍋燒油，加上一些大蒜葉炒出蒜香味出來，再倒入焯水後的千張絲再次翻炒均勻。
5，沿着鍋邊在倒入少許清水，快速翻炒均勻，加上炒好的雞蛋，加一點胡椒粉和一點食鹽，再次快速翻炒幾下後全部一起盛出裝盤。
這樣一道蒜香味十足的大蒜葉炒千張絲就做好了，每次做好上桌總能被家人搶着吃，可見其魅力所在。臨近端午，經常做這道菜給家人吃，一盤不夠吃，好吃易做孩子愛吃！美食愛好者，很高興能與您一起分享做美食的技巧，如果喜歡的話，可以點擊轉發關注哦！